Pão de Ló de Maisena: Uma Receita Delicada e Saborosa

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O pão de ló de maisena é uma opção leve e deliciosa para diversas ocasiões, especialmente para quem busca uma sobremesa mais suave. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e prática para que você possa preparar em casa.

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Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de maisena
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com margarina e farinha de trigo.
  2. Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve.
  3. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e claro.
  4. Adicione a maisena e a farinha de trigo peneiradas, misturando delicadamente com uma espátula.
  5. Acrescente as claras em neve e o fermento, incorporando-os à massa com cuidado, em movimentos suaves e de baixo para cima, para não perder a leveza das claras.
  6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
  7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas:

  • Para garantir que o pão de ló fique bem fofo, é importante não abrir o forno nos primeiros 20 minutos de assamento.
  • Você pode servir o pão de ló de maisena puro ou acompanhar com caldas, frutas frescas ou chantilly.

Conclusão:

Com esta receita simples e saborosa, você poderá preparar um delicioso pão de ló de maisena para surpreender a família e os amigos em qualquer ocasião. Experimente e delicie-se com essa sobremesa leve e irresistível!

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