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O pão de ló de maisena é uma opção leve e deliciosa para diversas ocasiões, especialmente para quem busca uma sobremesa mais suave. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e prática para que você possa preparar em casa.
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Ingredientes:
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com margarina e farinha de trigo.
- Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve.
- Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e claro.
- Adicione a maisena e a farinha de trigo peneiradas, misturando delicadamente com uma espátula.
- Acrescente as claras em neve e o fermento, incorporando-os à massa com cuidado, em movimentos suaves e de baixo para cima, para não perder a leveza das claras.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas:
- Para garantir que o pão de ló fique bem fofo, é importante não abrir o forno nos primeiros 20 minutos de assamento.
- Você pode servir o pão de ló de maisena puro ou acompanhar com caldas, frutas frescas ou chantilly.
Conclusão:
Com esta receita simples e saborosa, você poderá preparar um delicioso pão de ló de maisena para surpreender a família e os amigos em qualquer ocasião. Experimente e delicie-se com essa sobremesa leve e irresistível!