Pão com Vinagre: Uma Opção Deliciosa para uma Alimentação Saudável

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O pão com vinagre é uma opção deliciosa e fácil de fazer. O vinagre ajuda a dar um toque de acidez e a realçar o sabor do pão. Aqui está uma receita simples para você experimentar:

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Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 2 xícaras de água morna
  • 1/2 xícara de óleo

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
  2. Em outra tigela, dissolva o fermento na água morna e adicione o vinagre e o óleo.
  3. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea.
  4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
  5. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
  6. Após o crescimento da massa, divida-a em duas partes e modele dois pães.
  7. Coloque os pães em formas untadas e enfarinhadas, cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.
  8. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  9. Leve os pães ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
  10. Retire os pães do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.

Este pão com vinagre é perfeito para servir no café da manhã ou como acompanhamento em diversas refeições. Aproveite!

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