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O pão com vinagre é uma opção deliciosa e fácil de fazer. O vinagre ajuda a dar um toque de acidez e a realçar o sabor do pão. Aqui está uma receita simples para você experimentar:
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Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 2 xícaras de água morna
- 1/2 xícara de óleo
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
- Em outra tigela, dissolva o fermento na água morna e adicione o vinagre e o óleo.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Após o crescimento da massa, divida-a em duas partes e modele dois pães.
- Coloque os pães em formas untadas e enfarinhadas, cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Leve os pães ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Retire os pães do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.
Este pão com vinagre é perfeito para servir no café da manhã ou como acompanhamento em diversas refeições. Aproveite!