Creme de Palmito com Queijo: Sabor e Conforto em Cada Colher

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O creme de palmito com queijo é uma opção deliciosa para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e irresistível para que você possa preparar essa delícia em casa.

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Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de chá de palmito picado
  • 4 xícaras de chá de caldo de legumes
  • 1 xícara de chá de creme de leite
  • 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa picada a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados e macios.
  2. Acrescente o palmito picado e refogue por mais alguns minutos.
  3. Adicione o caldo de legumes e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o palmito esteja macio.
  4. Com o auxílio de um mixer de mão, ou no liquidificador, bata a mistura até obter um creme homogêneo.
  5. Volte o creme para a panela e adicione o creme de leite e o queijo mussarela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o queijo derreta completamente e o creme esteja bem incorporado.
  6. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione a salsa picada e mexa bem.
  7. Sirva quente, decorado com mais queijo ralado e salsa picada, se desejar.

Conclusão:

O creme de palmito com queijo é uma opção versátil e deliciosa, perfeita para aquecer os dias mais frios ou para surpreender os convidados em uma ocasião especial. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode desfrutar desse prato reconfortante em questão de minutos.

Experimente esta receita e aproveite todo o sabor e conforto que o creme de palmito com queijo tem a oferecer!

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