Continua após a publicidade
O creme de palmito com queijo é uma opção deliciosa para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e irresistível para que você possa preparar essa delícia em casa.
Continua após a publicidade
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de chá de palmito picado
- 4 xícaras de chá de caldo de legumes
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados e macios.
- Acrescente o palmito picado e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o caldo de legumes e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o palmito esteja macio.
- Com o auxílio de um mixer de mão, ou no liquidificador, bata a mistura até obter um creme homogêneo.
- Volte o creme para a panela e adicione o creme de leite e o queijo mussarela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o queijo derreta completamente e o creme esteja bem incorporado.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione a salsa picada e mexa bem.
- Sirva quente, decorado com mais queijo ralado e salsa picada, se desejar.
Conclusão:
O creme de palmito com queijo é uma opção versátil e deliciosa, perfeita para aquecer os dias mais frios ou para surpreender os convidados em uma ocasião especial. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode desfrutar desse prato reconfortante em questão de minutos.
Experimente esta receita e aproveite todo o sabor e conforto que o creme de palmito com queijo tem a oferecer!
Continua após a publicidade