Descubra os Segredos do Buxo-Quebrado: Uma Receita Deliciosa e Nutritiva

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O buxo-quebrado é um prato tradicional que tem conquistado cada vez mais espaço na mesa dos apreciadores de uma alimentação saudável e saborosa. Neste artigo, vamos explorar essa receita, suas propriedades nutricionais e como prepará-la de maneira simples e prática. Prepare-se para descobrir um novo sabor e adicionar um toque especial à sua dieta.

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Ingredientes da Receita

  • 500g de buxo-quebrado fresco
  • 2 cebolas médias picadas
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite de oliva para refogar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Acrescente o buxo-quebrado e os tomates, refogando por alguns minutos.
  3. Adicione água até cobrir os ingredientes, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que o buxo-quebrado esteja macio.
  4. Sirva quente, acompanhado de arroz integral ou outro acompanhamento de sua preferência.

Benefícios do Buxo-Quebrado

O buxo-quebrado é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para o corpo, como vitaminas A, C, E e do complexo B, além de minerais como cálcio, ferro e potássio. Seu consumo regular pode contribuir para a saúde da pele, fortalecimento do sistema imunológico e melhoria da digestão.

Variações e Dicas

  • Experimente adicionar outras ervas e temperos à receita, como salsa, cebolinha ou manjericão, para um sabor ainda mais marcante.
  • Para uma versão mais leve, você pode substituir o azeite por óleo de coco ou outro óleo vegetal de sua preferência.

Conclusão

O buxo-quebrado é uma opção versátil e nutritiva para incluir em sua alimentação. Experimente essa receita e aproveite todos os benefícios que esse ingrediente pode oferecer. Não se esqueça de compartilhar sua opinião e sugestões conosco. Sua participação é fundamental para enriquecer nosso conteúdo e ajudar outros leitores a explorarem novos sabores e opções saudáveis.

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