Se você gosta de uma alimentação saudável e saborosa, vai adorar essa receita de peixe empanado com molho tártaro, que traz o gostinho de restaurante direto para a sua mesa. Vamos aprender como preparar essa delícia e descobrir como ela pode ser uma opção leve e deliciosa para qualquer ocasião.
Ingredientes da Receita:
- 500g de filé de peixe (pode ser tilápia, pescada, linguado, entre outros)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de peixe com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe descansar por cerca de 15 minutos.
- Passe os filés pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e, por fim, pela farinha de rosca.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés empanados até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os filés da frigideira e deixe-os escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Alimentação Saudável e Receitas Fitness
Essa receita de peixe empanado com molho tártaro é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. O peixe é uma excelente fonte de proteína magra e o empanamento pode ser feito de forma mais leve, utilizando menos óleo e optando por versões integrais da farinha de rosca.
Dúvidas Comuns sobre Peixe Empanado
- Posso assar o peixe em vez de fritar? Sim, você pode assar os filés empanados em um forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, virando na metade do tempo.
- Como fazer o molho tártaro? O molho tártaro é feito com maionese, pepino em conserva picado, cebola roxa picada, mostarda, suco de limão, salsinha picada, sal e pimenta a gosto. Misture todos os ingredientes em um recipiente e sirva com o peixe empanado.
Experimente essa receita de peixe empanado com molho tártaro e surpreenda-se com o sabor e a praticidade. Não se esqueça de deixar sua opinião nos comentários e compartilhar essa receita com seus amigos e familiares.