O kibe é um prato tradicional da culinária árabe, conhecido por sua versatilidade e sabor marcante. Nesta receita de Kibe de Forno Recheado com Muçarela e Requeijão, vamos explorar uma versão mais saudável e leve deste prato, perfeita para quem busca uma alimentação saudável e balanceada. Combinando a textura crocante do kibe com o sabor suave da muçarela e do requeijão, este prato é uma excelente opção para incluir em seu cardápio de receitas fitness e receitas para emagrecer.
Ingredientes
- 500g de carne moída (patinho ou coxão mole)
- 1 xícara de trigo para quibe
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de hortelã picada
- Sal a gosto
- Pimenta síria a gosto
- 200g de muçarela em fatias
- 200g de requeijão cremoso
Modo de Preparo
- Deixe o trigo de molho em água por cerca de 30 minutos. Escorra bem e esprema para retirar o excesso de água.
- Em uma tigela, misture o trigo escorrido, a carne moída, a cebola picada, a hortelã, o sal e a pimenta síria. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Em um refratário untado, coloque metade da massa de kibe e pressione bem no fundo.
- Cubra com as fatias de muçarela e espalhe o requeijão cremoso por cima.
- Cubra com o restante da massa de kibe, pressionando delicadamente para ficar uniforme.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o kibe esteja dourado.
- Sirva quente.
Conclusão
O Kibe de Forno Recheado com Muçarela e Requeijão é uma alternativa deliciosa e saudável ao kibe frito tradicional. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, esta receita é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais equilibrada sem abrir mão do sabor. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado! E não se esqueça de deixar sua opinião nos comentários, sua sugestão é muito importante para nós!