Frango com Mandioca Gratinado: Uma Delícia Saborosa e Reconfortante

O frango com mandioca gratinado é uma receita que combina o sabor suculento do frango com a textura cremosa da mandioca, criando um prato reconfortante e delicioso. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e saborosa desse prato que pode ser preparado em casa, proporcionando uma refeição nutritiva e cheia de sabor.

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos
• 1 kg de mandioca cozida e amassada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• Salsa picada a gosto
• Azeite de oliva para refogar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione o frango, tempere com sal e pimenta a gosto, e refogue até que esteja dourado por fora.
3. Em um refratário untado, espalhe metade da mandioca amassada no fundo.
4. Coloque o frango refogado sobre a mandioca.
5. Cubra o frango com o restante da mandioca.
6. Misture o creme de leite com o queijo parmesão e despeje sobre a mandioca.
7. Cubra com o queijo muçarela ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e borbulhante.
8. Retire do forno, polvilhe salsa picada por cima e sirva quente.

Conclusão:

O frango com mandioca gratinado é uma opção deliciosa para uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode desfrutar dessa combinação única de sabores em casa. Experimente essa receita e aproveite!

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