Bolo Gelado de Travessa: Uma Delícia Refrescante para sua Sobremesa

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Quem resiste a um bolo gelado de travessa? Além de ser uma sobremesa irresistível, essa receita é uma ótima opção para quem busca praticidade na cozinha e deseja impressionar com um doce delicioso. Neste artigo, vamos apresentar uma versão especial desse clássico, que pode ser uma excelente alternativa para quem procura receitas fitness e alimentação saudável. Descubra como preparar essa iguaria de forma simples e surpreendente.

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Ingredientes da Receita

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 200g de coco ralado
  • Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, bata as claras em neve e reserve.
  2. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
  3. Adicione a farinha de trigo e o fermento peneirados, alternando com o leite, e misture delicadamente.
  4. Incorpore as claras em neve à massa, mexendo suavemente de baixo para cima.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.

Montagem e Cobertura

  1. Misture o leite condensado, o creme de leite e metade do coco ralado.
  2. Desenforme o bolo ainda quente e corte-o ao meio, formando duas camadas.
  3. Em um refratário, monte o bolo alternando camadas de bolo e creme.
  4. Cubra o bolo com o restante do creme e polvilhe o coco ralado por cima.
  5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Importância do Bolo Gelado de Travessa

O bolo gelado de travessa é uma sobremesa clássica e versátil, ideal para diversas ocasiões. Além de ser uma opção deliciosa para quem busca uma alimentação saudável, pode ser adaptado para diferentes gostos e preferências, utilizando ingredientes integrais ou funcionais. Sua praticidade e sabor agradam a todos, tornando-se uma escolha certeira para quem deseja preparar uma sobremesa rápida e saborosa.

Dúvidas Comuns sobre o Bolo Gelado de Travessa

  • Posso fazer o bolo com antecedência? Sim, você pode preparar o bolo com antecedência e deixá-lo na geladeira por até 2 dias antes de servir.
  • Posso substituir o coco ralado por outra coisa? Sim, você pode substituir o coco ralado por castanhas trituradas, chocolate granulado ou frutas secas, de acordo com sua preferência.

Conclusão

O bolo gelado de travessa é uma opção deliciosa e prática para quem deseja uma sobremesa irresistível. Experimente essa receita e compartilhe suas experiências nos comentários. Não se esqueça de deixar sua opinião e sugestões para futuros artigos. Aproveite!

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