O bolo amanteigado colonial é uma sobremesa tradicional e reconfortante, que traz consigo o sabor e a tradição das receitas de família. Com uma massa macia e saborosa, este bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde, ou mesmo para ser servido como sobremesa em ocasiões especiais. Neste artigo, vamos conhecer os segredos para preparar um delicioso bolo amanteigado colonial e como ele pode fazer parte da sua mesa com muito sabor e afeto. Esta receita é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável, pois pode ser adaptada para versões com menos açúcar e gordura, sem perder o sabor original.
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de leite
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e claro.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal peneirados, alternando com o leite, e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo antes de servir.
Conclusão
O bolo amanteigado colonial é uma verdadeira delícia que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Com sua massa fofinha e sabor marcante, ele conquista o paladar de quem prova. Experimente essa receita em casa e compartilhe com sua família e amigos, levando um pouco da tradição e do sabor das receitas de família para a sua mesa. E não se esqueça de deixar sua opinião nos comentários, sua sugestão é muito importante para nós!