O frango xadrez é um prato clássico da culinária chinesa que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Neste artigo, vamos explorar como preparar essa receita de forma simples e saudável, perfeita para quem busca uma Alimentação Saudável, incluindo opções de receitas fitness e receitas para emagrecer.
Ingredientes da Receita:
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 cenoura cortada em rodelas finas
- 1 xícara de brócolis cozidos al dente
- 1/2 xícara de molho shoyu
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Sal e pimenta a gosto
Conceito e Relevância:
O frango xadrez é uma receita que combina proteínas magras, como o frango, com legumes coloridos, ricos em nutrientes. Essa combinação torna o prato não apenas saboroso, mas também uma opção saudável para diversas dietas.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, tempere os cubos de frango com sal, pimenta e uma colher de sopa de molho shoyu.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto.
- Adicione o frango à frigideira e cozinhe até dourar.
- Retire o frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione os pimentões, a cebola, a cenoura e os brócolis.
- Refogue os legumes por alguns minutos, até que fiquem macios.
- Em uma tigela pequena, misture o amido de milho com o restante do molho shoyu.
- Adicione o molho à frigideira e mexa até engrossar.
- Retorne o frango à frigideira e misture bem.
- Cozinhe por mais alguns minutos, até que o frango esteja completamente cozido e o molho tenha encorpado.
Importância:
O frango xadrez é uma excelente opção para quem busca uma refeição completa e saudável. Além de fornecer proteínas de alta qualidade, é uma maneira deliciosa de incorporar uma variedade de legumes à dieta.
Dúvidas Comuns:
- Posso substituir o frango por outra proteína? Sim, você pode experimentar esta receita com carne bovina, porco ou até mesmo tofu para uma versão vegetariana.
Conclusão:
O frango xadrez é uma receita versátil e saudável que pode ser facilmente incorporada a uma dieta equilibrada. Experimente esta delícia em casa e compartilhe suas experiências conosco. Não se esqueça de deixar sua opinião e sugestões para enriquecer ainda mais nossas receitas!