Os bolinhos de chuva são uma delícia tradicional que remete a momentos especiais. Neste artigo, apresentamos uma versão assada dessa iguaria, que mantém todo o sabor sem o uso de fritura, tornando-se uma opção mais saudável para seus momentos de doçura.
Ingredientes da Receita:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo ou manteiga.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o leite e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados e a canela em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
- Com o auxílio de uma colher, distribua pequenas porções da massa na assadeira untada, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes.
- Retire do forno e, ainda quentes, passe os bolinhos pela mistura de açúcar e canela.
Importância do Bolinho de Chuva ASSADO na Alimentação Saudável:
O bolinho de chuva assado é uma alternativa mais saudável ao tradicional bolinho frito. Ao assar em vez de fritar, reduzimos significativamente a quantidade de gordura na preparação, tornando-a mais leve e adequada para uma alimentação equilibrada.
Dúvidas Comuns sobre o Bolinho de Chuva ASSADO:
Posso congelar os bolinhos antes de assar?
Sim, você pode preparar os bolinhos e congelá-los antes de assar. Basta colocá-los em uma assadeira, levar ao freezer até congelarem completamente e depois transferi-los para um recipiente adequado. Na hora de assar, basta retirar do freezer e levar diretamente ao forno.
Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, você pode experimentar substituir parte ou toda a farinha de trigo por outras opções, como farinha de aveia ou farinha de arroz, para uma versão mais saudável e com diferentes sabores.
Posso usar adoçante no lugar do açúcar?
Sim, você pode substituir o açúcar por adoçante culinário na mesma quantidade indicada na receita. No entanto, o resultado final pode ser ligeiramente diferente em sabor e textura.
Conclusão:
O bolinho de chuva assado é uma opção deliciosa e mais saudável para quem deseja desfrutar de um doce tradicional sem abrir mão da alimentação equilibrada. Experimente essa receita e compartilhe suas experiências nos comentários. Sua opinião é fundamental para nós!