Torta de Liquidificador

A torta de liquidificador é uma opção prática e versátil para uma refeição rápida e deliciosa. Com uma massa macia e um recheio saboroso, essa torta é perfeita para um lanche ou até mesmo como prato principal. Nesta receita, vamos aprender a fazer uma torta de liquidificador simples e muito saborosa. Prepare-se para desfrutar de uma torta caseira que agrada a todos!

Ingredientes Torta de Liquidificador :

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Recheio:

• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 tomate maduro, sem sementes, picado
• 300g de carne moída (ou frango desfiado, legumes, etc.)
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha ou coentro picados (opcional)
• Azeitonas picadas (opcional)

Modo de preparo Torta de Liquidificador :

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com manteiga ou utilize papel manteiga para forrar o fundo.
2. Em um liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo e uma pitada de sal. Bata bem até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente com uma colher.
4. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
5. Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo para desfazer os grumos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Acrescente o tomate picado ao refogado de carne e cozinhe por mais alguns minutos, até que o tomate esteja macio.
7. Desligue o fogo e adicione a salsinha ou o coentro picados e as azeitonas picadas, se desejar. Misture bem.
8. Despeje metade da massa do liquidificador na forma preparada.
9. Espalhe o recheio sobre a massa, distribuindo-o de maneira uniforme.
10. Cubra o recheio com o restante da massa, alisando-a com uma colher para cobrir completamente o recheio.
11. Leve a torta ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
12. Retire a torta do forno e deixe-a esfriar um pouco antes de desenformar.
13. Sirva a torta de liquidificador quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada fresca.

Dicas:

• Você pode variar o recheio da torta, utilizando frango desfiado, legumes, queijos ou vegetais de sua preferência

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