A torta de leite condensado é uma sobremesa irresistível que agrada a todos os paladares. Com uma base crocante e um recheio cremoso e doce, essa torta é perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para saborear um doce delicioso. Se você é fã de leite condensado, esta receita é para você. Prepare-se para desfrutar de uma torta de leite condensado irresistível e surpreender seus amigos e familiares com essa sobremesa incrível.
Ingredientes para a massa Torta de leite condensado:
- 200g de biscoitos maisena ou biscoitos tipo Maria
- 100g de manteiga derretida
Ingredientes para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 gemas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo da massa:
- Triture os biscoitos maisena ou tipo Maria em um processador de alimentos ou coloque-os em um saco plástico e esmague com a ajuda de um rolo de massa até obter uma farofa fina.
- Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa úmida e bem incorporada.
- Forre o fundo de uma forma de torta com a massa, pressionando com as mãos para que fique bem compacta.
- Leve a forma ao refrigerador enquanto prepara o recheio.
Modo de preparo do recheio Torta de leite condensado:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho e as gemas. Mexa bem para que os ingredientes se misturem completamente.
- Leve a panela ao fogo médio e cozinhe o recheio, mexendo sempre, até que comece a engrossar.
- Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha, mexendo para incorporar.
- Despeje o recheio sobre a massa de biscoito na forma de torta.
- Leve a torta à geladeira e deixe-a esfriar e firmar por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas:
- Você pode decorar a torta com raspas de chocolate, coco ralado, frutas frescas ou chantilly, caso deseje.
- Para uma versão mais sofisticada, você pode adicionar uma camada de ganache de chocolate por cima do recheio antes de refrigerar.
- Se preferir uma base de torta assada, pré-asse a massa no forno por cerca de 10 minutos a 180°C antes de adicionar o recheio.
Agora é só saborear essa deliciosa torta de leite condensado, com seu recheio cremoso e saboroso. Desfrute dessa sobremesa irresistível e compartilhe momentos doces com quem você ama.
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