Seja na culinária tradicional ou na gastronomia contemporânea o tempero caseiro de alho, o alho é um ingrediente indispensável que confere sabor e aroma irresistíveis aos pratos. E quando se trata de tempero caseiro de alho, a magia acontece! Com suas propriedades aromáticas e medicinais, o alho é utilizado há séculos como condimento, remédio e até mesmo amuleto.
Preparar o seu próprio tempero de alho em casa é uma maneira de adicionar um toque de sabor único às suas receitas, sem aditivos químicos ou conservantes. Além disso, é uma forma prática e econômica de aproveitar todos os benefícios do alho fresco, em uma versão personalizada que pode ser adaptada ao seu paladar. Neste artigo, vamos explorar como fazer um delicioso tempero caseiro de alho, com dicas e variações para você experimentar na sua cozinha. Prepare-se para realçar o sabor dos seus pratos com um tempero de alho irresistível!
Receita de tempero caseiro de alho
Ingredientes Tempero caseiro de alho:
- 1 cabeça de alho
- 1 colher de sopa de sal grosso
- 1 colher de sopa de pimenta do reino em grãos
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 1 colher de sopa de salsa desidratada
- 1 colher de chá de cominho em pó
Instruções Tempero caseiro de alho:
- Descasque e pique finamente a cabeça de alho.
- Em uma frigideira, aqueça em fogo baixo o alho picado, o sal grosso e a pimenta do reino em grãos. Mexa ocasionalmente até que o alho esteja dourado e perfumado.
- Retire a frigideira do fogo e deixe a mistura esfriar completamente.
- Em um pilão ou moedor de especiarias, adicione a mistura de alho resfriada, o orégano seco, a salsa desidratada e o cominho em pó.
- Moa todos os ingredientes juntos até obter uma consistência fina e homogênea.
- Transfira o tempero caseiro de alho para um frasco de vidro com tampa hermética e armazene em local fresco e seco por até 1 mês.
Dica: Você pode ajustar as quantidades dos ingredientes de acordo com suas preferências pessoais. Use esse tempero caseiro de alho para dar sabor a carnes, vegetais, sopas, molhos e muito mais. Bom apetite!
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