A salada de maionese é um prato clássico que é popular em todo o mundo. É geralmente feita com batatas, cenouras, ervilhas e outros vegetais, combinados com maionese e temperos para criar uma mistura cremosa e saborosa. A salada de maionese é uma escolha popular para piqueniques, churrascos e outros eventos ao ar livre devido à sua portabilidade e facilidade de preparação. No entanto, existem muitas variações da receita tradicional que podem ser adaptadas para atender às preferências individuais e dietas especiais. Nesta introdução, vamos explorar algumas das variações mais populares da salada de maionese e como elas podem ser preparadas para criar uma refeição deliciosa e satisfatória.

Salada de maionese

Ingredientes Salada de maionese:

• 500g de batatas descascadas e cortadas em cubos
• 2 cenouras descascadas e cortadas em cubos
• 1 xícara de ervilhas frescas
• 1/2 xícara de aipo picado
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de mostarda dijon
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
• 1 colher de sopa de mel
• 1/4 xícara de ervas frescas picadas (salsa, cebolinha, coentro)

Modo de preparo Salada de maionese:

1. Cozinhe as batatas e as cenouras em água fervente com sal até que estejam macias, cerca de 15 minutos. Escorra e reserve.
2. Em outra panela, cozinhe as ervilhas em água fervente com sal por 2-3 minutos. Escorra e reserve.
3. Em uma tigela grande, misture as batatas, cenouras, ervilhas, aipo e cebola.
4. Em outra tigela, misture a maionese, mostarda, vinagre, mel e ervas frescas.
5. Despeje a mistura de maionese sobre a salada de legumes e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
6. Prove e ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.
7. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Esta salada de maionese com ervas frescas é perfeita para acompanhar um churrasco, um piquenique ou um almoço de domingo em família. Bom apetite!

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