Rocambole de carne moída com ovo

O rocambole de carne moída com ovo é uma receita deliciosa, fácil e econômica que vai surpreender a sua família e os seus convidados. Ele é feito com uma massa de carne moída temperada e recheada com ovos cozidos, queijo e presunto. Depois, ele é enrolado, coberto com molho de tomate e levado ao forno para gratinar. É uma ótima opção para o almoço ou o jantar, que pode ser acompanhada de uma salada verde ou de um arroz branco. Neste artigo, você vai aprender como fazer essa receita, quais são os seus benefícios e algumas dicas para deixá-la ainda mais saborosa.

Ingredientes Rocambole de carne moída com ovo

Para fazer o rocambole de carne moída com ovo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 ovos cozidos
• 100 g de queijo muçarela fatiado
• 100 g de presunto fatiado
• 1 lata de molho de tomate pronto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo Rocambole de carne moída com ovo

O modo de preparo do rocambole de carne moída com ovo é muito simples. Basta seguir os seguintes passos:

• Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a salsa, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
• Abra a massa sobre um pedaço de papel-alumínio ou plástico-filme, formando um retângulo.
• Distribua os ovos cozidos cortados ao meio sobre a massa, deixando um espaço nas bordas.
• Cubra com as fatias de queijo e presunto.
• Enrole a massa com cuidado, começando pela parte mais larga, e aperte bem as pontas para fechar.
• Transfira o rocambole para uma forma untada com óleo ou manteiga e cubra com o molho de tomate.
• Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
• Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado e cozido.
• Retire do forno e corte em fatias.
• Sirva quente ou frio.

Benefícios do rocambole de carne moída com ovo

O rocambole de carne moída com ovo é uma receita que traz vários benefícios para a sua saúde e bem-estar. Veja alguns deles:

• A carne moída é uma fonte de proteínas, que são essenciais para a formação dos músculos e dos tecidos. Ela também contém ferro, que previne a anemia e melhora a oxigenação das células.
• O ovo é uma fonte de proteínas, vitaminas e minerais. Ele contribui para o fortalecimento do sistema imunológico, a prevenção da anemia e a melhora da memória e da concentração.
• O queijo é uma fonte de cálcio, que é fundamental para a saúde dos ossos e dentes. Ele também contém proteínas, que ajudam na formação dos músculos e na reparação dos tecidos.
• O presunto é uma fonte de proteínas, que são importantes para a manutenção da massa muscular. Ele também contém sódio, que é essencial para o equilíbrio dos fluidos corporais e a contração muscular.
• O molho de tomate é uma fonte de licopeno, que é um antioxidante que protege as células dos radicais livres. Ele também contém vitaminas A e C, que são importantes para a saúde da pele e da visão.

Outras receitas de rocambole

Se você gostou da receita de rocambole de carne moída com ovo, pode experimentar outras variações que também são fáceis e deliciosas. Veja algumas sugestões:

• Rocambole de frango: basta substituir a carne moída por frango moído e o presunto por peito de peru. Você também pode rechear com espinafre, cenoura ou milho.
• Rocambole de carne seca: basta substituir a carne moída por carne seca desfiada e o queijo por requeijão cremoso. Você também pode rechear com azeitonas, cebolinha ou bacon.
• Rocambole de chocolate: basta substituir a carne moída por uma massa de bolo de chocolate e o molho de tomate por uma calda de chocolate. Você também pode rechear com doce de leite, brigadeiro ou creme de avelã.

Dúvidas comuns sobre o rocambole de carne moída com ovo

Você pode ter algumas dúvidas sobre o rocambole de carne moída com ovo. Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:

• Posso usar outro tipo de carne moída? Sim, você pode usar o tipo de carne moída de sua preferência, como bovina, suína, mista ou até mesmo vegetariana. O importante é usar a mesma quantidade da receita original.
• Posso usar outro tipo de queijo? Sim, você pode usar o tipo de queijo de sua preferência, como prato, provolone, cheddar ou gorgonzola. O importante é usar um queijo que derreta bem e que combine com os outros ingredientes.
• Posso usar outro tipo de molho? Sim, você pode usar outro tipo de molho, como molho branco, molho pesto, molho barbecue ou molho de queijo. O importante é usar um molho que tenha uma consistência cremosa e que harmonize com o sabor do rocambole.

Conclusão

O rocambole de carne moída com ovo é uma receita fácil, rápida e deliciosa que você pode fazer em qualquer ocasião. Ele é nutritivo, saboroso e versátil, podendo ser adaptado ao seu gosto e às suas necessidades. Agora que você aprendeu como fazer essa receita, que tal experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares? Deixe nos comentários a sua opinião sincera e as suas sugestões. Espero que tenha gostado deste artigo e até a próxima! 😊

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