Yakisoba é uma forma prática, única e saudável de saborear uma comida saborosa e colorida. Você pode seguir a receita exata ou usar sobras da geladeira para apimentar e fazer qualquer tipo de massa que tiver (espaguete, macarrão instantâneo, yakisoba ou qualquer outro macarrão que você goste).
Para facilitar ainda mais, mostraremos uma receita simples e passo a passo de yakissoba de legumes. Prepare seus ingredientes, frigideira e molho de soja e você terá uma receita basiquinha com resultados para caber no conforto do restaurante da sua casa!
4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Salteado, Receitas chinesas
Ingredientes para fazer Yakissoba de legumes simples:
- 2 cenouras
- 1 abobrinha
- 2 cebolas
- 200 gramas de brotos de feijão
- 1 punhado de algas wakame (opcional)
- 1 dente de alho
- macarrão para yakissona
- 1 fio de shoyu
- 1 fio de azeite
- 1 pitada de pimenta
- 1 ovo
- Opcional
- outras verduras e legumes que você queira adicioner
Como fazer Yakissoba de legumes simples:
1-O primeiro passo para preparar este yakissoba de legumes simples e delicioso é preparar a panela com água e levá-la ao fogo para que a água comece a ferver. Uma vez que a água comece a ferver, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do pacote. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a marca, mas tenha atenção porque costuma ser rápido.
Quando o macarrão estiver cozido, escorra e reserve para os próximos passos do yakissoba de legumes simples.
Dica: se você vai adicionar as algas ao seu yakissoba de legumes simples, aproveite para deixá-las de molho hidratando enquanto o macarrão cozinha e as verduras também.
2-Você pode começar a preparar a verduras e legumes do yakissoba até mesmo enquanto o macarrão cozinha. Descasque as cenouras, corte-as pela metada e depois corte-as em tiras. Faça o mesmo com a abobrinha, sem descascá-la, corte-a em tiras. Corte a cebola em estilo julienne (rodelas pela metade), deixe o alho picado e lave os brotos de feijão.
Dica: se for usar outras verduras e legumes, esse é o momento de deixá-las preparadas.
3-Você pode utilizar tanto um wok, quanto uma frigideira para preparar o yakissoba de legumes simples. Comece esquentando a frigideira e adicione um fio de azeite. Então, acrescente o alho, as cebolas, cenouras e as outras verduras e comece refogar até que a cebola fique transparente.
Por último, adicione os brotos de feijão e salteie até perceber que as verduras estão amolecendo.
4-Adicione o macarrão à frigideira, acrescente um fio de shoyu, uma pitada de pimenta, as algas e, por último, o ovo batido. Mexa tudo por alguns minutos para que todos os sabores se fusionem e acerte o sal se sentir necessidade. Feito isso, seu yakissoba de legumes simples está prontinho para ser consumido e deliciado!
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