Quem não gosta de tortas deliciosas? É fácil de preparar, conveniente de servir e tão delicioso! Nesta recomendação mostramos como fazer uma torta de brócolis cremosa e saborosa, perfeita para quem segue uma dieta vegana e exclui ovos e laticínios. Confira abaixo todos os detalhes e prepare no seu almoço, jantar ou sirva como lanche.
4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para vegetarianos, No forno
Ingredientes para fazer Torta salgada de brócolis com queijo:
- 1 maço de Brócolis
- 150 gramas de pimentão vermelho
- 2 unidades de cenoura
- ½ unidade de cebola
- 1 pitada de Sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 fio de Azeite de oliva
- 200 gramas de queijo cremoso
- 1 unidade de ovo
- 1 pitada de noz moscada
- 1 unidade de massa folhada
Como fazer Torta salgada de brócolis com queijo:
1-Para fazer essa receita de quiche de brócolis comece por reunir os ingredientes necessários.
2-Em seguida separe o brócolis em pedaços e cozinhe em água fervente durante 8 minutos.
Dica: Para que o brócolis cozinhe mais depressa corte fora a parte do caule.
3-Enquanto isso prepare um refogado com a cebola e as cenouras cortadas em cubinhos. Deixe que cozinhem por 4 minutos em fogo médio e tempere a gosto com sal e pimenta.
4-Corte o pimentão em tiras e adicione ao refogado. Misture e, se quiser, retifique o sabor com sal e pimenta.
Dica: Neste caso usei um pimentão de lata, mas você pode usar pimentão fresco.
5-À parte prepare o creme da torta salgada: bata o creme de leite até ficar cremoso e tempere com sal, noz moscada e pimenta do reino. Acrescente os legumes e misture tudo.
6-Para montar a torta salgada coloque a massa folhada em uma assadeira, com as bordas sobrando do lado de fora. Adicione o recheio de legumes com creme e feche um pouco dobrando as bordas da massa para dentro. Leve ao forno a 180ºC por 20-25 minutos.
7-Depois de assar pode servir esta deliciosa torta salgada de brócolis com queijo! Recomendamos servir ainda quente ou morna, mas também pode comer quando estiver fria.
Descubra também como preparar quiche de frango e brócolis, torta de pão de forma com presunto, queijo e bacon e torta salgada de salsicha fácil. Bom apetite e diga nos comentários o que achou!