A torta de sardinha é um peixe bastante popular em muitas partes do mundo, especialmente nas regiões costeiras. Com seu sabor suave e textura macia, a sardinha é uma opção versátil na culinária, podendo ser preparada de diversas maneiras, desde grelhada até em conserva. Além de seu sabor delicioso, a sardinha é uma fonte rica de nutrientes importantes para a saúde, como ômega-3, proteínas e vitaminas do complexo B. Com tantos benefícios para oferecer, a sardinha tem conquistado um lugar de destaque na mesa de muitas pessoas ao redor do mundo. Neste artigo, exploraremos mais sobre a sardinha e como incluí-la em sua dieta de maneira saudável e saborosa.
Torta de sardinha
Ingredientes Torta de Sardinha:
- 1 lata de sardinha em óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo Torta de Sardinha:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão até que fiquem macios.
- Adicione a sardinha em óleo e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em um recipiente, misture os ovos, o leite e a farinha de trigo. Adicione o fermento em pó e misture novamente.
- Unte uma forma com manteiga ou óleo e despeje a mistura de ovos e farinha na forma.
- Distribua a mistura de sardinha sobre a massa.
- Leve ao forno e asse por cerca de 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e cozida por dentro.
- Sirva quente ou fria.
Bom apetite!
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