Quem resiste a uma deliciosa tarte de sardinha? Fácil de fazer, este bolo ficaria mais gostoso se fosse feito inteiramente à mão! Pois bem, aqui vamos te mostrar como fazer sardinha com uma massa macia feita com as próprias mãos, ou seja, não precisa de liquidificador ou mixer. Além das sardinhas, o recheio serão os temperos que deixam o bolo mais gostoso e cheiroso!
Esta receita de bolo de sardinha artesanal é feita com poucos ingredientes mas fica boa e é perfeita para um lanche ou acompanhamento. Ele é um bolo aberto, então sua apresentação não vai deixar ninguém indiferente!
Tem curiosidade em saber como fazer a sua própria massa para preparar um delicioso bolo de sardinha? Então não deixe de acompanhar cada passo aqui com fotos dessa proposta que vai te cativar!
6 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Torta de sardinha batida na mão:
- Massa da torta de sardinha:
- 1 xícara de farinha de trigo (peneirada)
- 1 ovo
- ½ xícara de leite líquido
- ¼ xícara de óleo (60 mililitros)
- ½ colher de sopa de fermento em pó químico
- sal (a gosto)
- Recheio de sardinha para torta:
- 2 latas de sardinha em conserva
- ½ cebola picada
- ½ tomate em rodelas (com as sementes)
- ½ lata de ervilhas (drenado)
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- azeitonas verdes picadas (a gosto)
- coentro picado (a gosto)
- sal e pimenta do reino (a gosto)
Como fazer Torta de sardinha batida na mão:
1-Separe todos nos ingredientes necessários para preparar a torta de sardinha. Amasse as sardinhas com o auxílio de um garfo antes de preparar o recheio.
Dica: se desejar, inclua outros temperos de sua preferência, podendo substituir o coentro, por exemplo, por salsinha picada.
2-Numa vasilha misture os ingredientes do recheio, com exceção do tomate em rodelas.
Dica: se quiser, pique os tomates e junte ao recheio. Vamos colocar as rodelas apenas para decorar a torta, já que ela será uma torta aberta!
3-Tempere o recheio com sal e pimenta do reino, misturando tudo até envolver os ingredientes.
Dica: se estiver usando a sardinha em conserva com molho de tomate, não precisa acrescentar mais molho ao recheio.
4-Numa vasilha, prepare a massa de torta batida na mão, juntando o ovo, o óleo, o leite e o sal. Misture tudo.
5-Em seguida adicione a farinha de trigo peneirada nesses ingredientes.
6-Acrescente o fermento em pó e misture tudo até ficar homogêneo. Não precisará adicionar o fermento se estiver usando farinha de trigo com fermento.
Dica: se quiser fazer uma torta maior, ou se preferir uma torta fechada com o recheio no meio, dobre os ingredientes da massa.
7-Num refratário pequeno, untado e enfarinhado, acomode toda a massa da torta, espalhando com o auxílio de uma espátula.
Dica: pré aqueça o forno a 180 graus neste momento.
8-Preencha com o recheio e decore com rodelas de tomate, como mostra a foto. Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos ou mais, dependendo da potência do seu forno. No final, a torta deverá estar douradinha e com a massa firme e bem fofa.
9-Depois de assar, sua torta de sardinha preparada à mão está pronta para ser servida! Se preferir, espere esfriar completamente antes de degustar.
10-Esperamos que tenha gostado dessa receita de torta salgada rápida e econômica! Se prepará-la, conte-nos aqui nos comentários o que achou da torta. Tenha um bom apetite!