A torta de ninho é uma deliciosa sobremesa que tem ganhado popularidade nos últimos tempos. Com sua combinação única de sabores e texturas, é uma opção irresistível para os amantes de doces. A crocância da massa, o creme suave e o doce sabor do leite condensado se unem em uma harmonia perfeita, resultando em uma experiência culinária deliciosa e memorável. Seja para ocasiões especiais ou para saborear em um momento de indulgência, a torta de ninho é uma verdadeira tentação que conquista paladares de todas as idades. Neste artigo, vamos explorar mais sobre essa saborosa sobremesa e descobrir como prepará-la de forma simples e prazerosa. Então, prepare-se para conhecer e saborear a delícia que é a torta de ninho!
Receita deliciosa de torta de ninho
Ingredientes torta de ninho:
Para a massa:
- 250g de biscoitos tipo maisena
- 150g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite em pó tipo ninho
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara de água
Para a cobertura:
- 200g de chocolate branco
- 1 caixa de creme de leite
- Raspas de chocolate branco para decorar
Modo de preparo torta de ninho:
- Comece preparando a massa da torta. Triture os biscoitos tipo maisena em um processador de alimentos ou colocando-os em um saco plástico e amassando com um rolo de massa até obter uma farofa fina.
- Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa, pressionando bem para que fique compacta.
- Leve a forma com a massa ao freezer por cerca de 15 minutos para firmar enquanto você prepara o recheio.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó tipo ninho até obter um creme bem lisinho.
- Em uma panela, polvilhe a gelatina em pó sem sabor sobre a água e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até dissolver completamente.
- Adicione a gelatina dissolvida ao creme de leite condensado com ninho e misture bem.
- Despeje o creme sobre a massa de biscoito já firme na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o recheio esteja bem firme.
- Para a cobertura, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar.
- Acrescente o creme de leite ao chocolate branco derretido e misture bem até obter um ganache liso.
- Espalhe o ganache de chocolate branco sobre o recheio da torta já firme e decore com raspas de chocolate branco por cima.
- Leve a torta de ninho à geladeira por mais 1 hora, ou até que a cobertura esteja bem firme.
- Retire da geladeira, desenforme com cuidado e sirva sua deliciosa torta de ninho! Bom apetite!
Espero que goste dessa receita! Aproveite essa deliciosa torta de ninho com sua família e amigos.
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