O milho tem um ótimo sabor e é tão versátil que pode ser combinado tanto com deliciosos pratos como bolos, mingaus e pães, quanto com pratos nutritivos e completos quando combinado com outros ingredientes.
Nesta ocasião, traz para você uma deliciosa receita de Pão de Milho Cremoso, uma receita fácil e perfeita que pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo na sua lancheira!
Já teve vontade de preparar esse prato delicioso? Portanto, certifique-se de verificar todas as instruções de imagem para esta receita cremosa de pão de milho!
4 convidados 45m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Torta de milho cremosa:
- 1 xícara de milho verde (drenado)
- 3 ovos
- ½ xícara de azeite de oliva
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de requeijão cremoso
- ½ xícara de farinha de trigo ou de arroz
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 200 gramas de queijo muçarela ralado
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- salsinha picada (a gosto)
- rodelas de tomate e de cebola (a gosto)
- orégano seco (a gosto)
Como fazer Torta de milho cremosa:
1-Separe os ingredientes necessários para preparar a torta de milho cremosa.
Dica: Usamos o queijo muçarela, mas você poderá substituir por outro de sua preferência. Se quiser também, inclua presunto ralado no recheio!
2-No liquidificador, coloque os ovos e o milho (escorrido).
3-Adicione o azeite de oliva e o alho picado.
4-Acrescente o requeijão cremoso e misture bem.
Em seguida, adicione a farinha de trigo ou de arroz, o sal e o fermento em pó, batendo novamente até que forme uma massa lisa e homogênea.
5-Transfira metade da massa numa forma untada e enfarinhada.
Dica: Essa forma tem 20 cm de diâmetro.
6-Cubra com metade do queijo muçarela ralado e salsinha picada.
Tempere com pimenta-do-reino a gosto.
Dica: Neste momento preaqueça o forno a 180 graus.
7-Cubra com o restante da massa e decore com queijo muçarela ralado, rodelas de tomate, rodelas de cebola, salsinha picada e orégano seco.
Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 35 minutos ou até dourar levemente.
8-Pronto! Sua torta de milho cremosa está pronta para ser servida.
Sirva ainda quente!
9-Esperamos que tenha gostado da receita!
Bom apetite!
Receita de Creme de milho (sopa de milho cremosa)
Você já experimentou creme de milho em forma de sopa? Esta receita de sopa cremosa de milho é naturalmente deliciosa e super fácil de fazer, além de saudável! O milho tem um sabor levemente adocicado, por isso esta sopa é fácil de agradar as crianças e fazê-las comer mais vegetais. Também inclui abóboras, cebolas, batatas e cenouras.
Continue aqui para aprender a fazer creme de milho para usar como aperitivo, completar o cardápio da sua festa junina ou apenas para beber no jantar!
4 convidados 1h 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes para fazer Creme de milho (sopa de milho cremosa):
- 6 espigas de milho verde limpas
- 250 gramas de abóbora
- 1 cebola
- 1 cenoura grande
- 1 batata grande
- 1½ xícaras de água (360 mililitros)
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal ou azeite de oliva
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- pimenta do reino
- sal
Como fazer Creme de milho (sopa de milho cremosa):
1-Comece preparando os legumes para usar nesta receita de sopa de milho simples: separe os grãos da espiga, descasque e pique finamente a cebola, descasque e corte em cubos a cenoura, a batata e a abóbora.
Dica: se preferir preparar uma sopa creme de milho em lata substitua as 6 espigas de milho por 4 latas de milho escorrido.
2-Aqueça o óleo numa panela no fogo médio e acrescente a cebola finamente picada. Deixe refogar por 1-2 minutos, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar transparente.
Dica: este processo de refogar a cebola ajuda a conseguir uma sopa mais saborosa!
3-Em seguida adicione todos os demais legumes na panela: o milho, a abóbora, a cenoura e a batata. Misture e deixe os legumes “suar” por 1-2 minutos.
4-Adicione a água, tempere com sal e pimenta e deixe a sopa de cenoura e milho cozinhar no fogo médio por 40 minutos na panela comum, por 20 minutos na panela de pressão após pegar pressão.
5-Após esse tempo, deixe a sopa de milho esfriar um pouco e, se quiser, bata no liquidificador para que fique bem lisinha ou simplesmente amasse os legumes com um garfo ou escumadeira. Sirva com cebolinha picada e bom apetite!