A tapioca com ovo é uma iguaria tradicional da culinária brasileira que tem ganhado popularidade em todo o mundo. Feita a partir da fécula extraída da mandioca, a tapioca é um alimento versátil e saboroso, que pode ser apreciado como uma alternativa aos pães e massas tradicionais. Com sua textura macia e delicada, a tapioca é recheada com uma infinidade de ingredientes, tornando-se uma opção deliciosa para o café da manhã, lanche ou até mesmo como uma refeição completa. Nesta introdução, exploraremos os detalhes deliciosos da tapioca, sua origem cultural e sua crescente popularidade como uma opção gastronômica saudável e deliciosa.
Receita deliciosa de tapioca com ovo:
Ingredientes tapioca com ovo:
- 1 xícara de farinha de tapioca
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- Queijo ralado (opcional)
- Recheios a gosto (por exemplo: presunto, queijo, tomate, cebola, salsinha, entre outros)
Instruções tapioca com ovo:
- Em uma tigela, misture a farinha de tapioca com uma pitada de sal.
- Em uma frigideira antiaderente pré-aquecida em fogo médio, coloque a farinha de tapioca em uma camada fina, cobrindo todo o fundo da frigideira.
- Quebre um ovo sobre a tapioca na frigideira e espalhe delicadamente com uma colher para que a clara se espalhe e cubra toda a tapioca.
- Se desejar, polvilhe um pouco de queijo ralado por cima do ovo.
- Deixe cozinhar por alguns minutos até que a clara do ovo esteja firme e a gema ainda esteja líquida.
- Adicione os recheios de sua preferência em uma metade da tapioca na frigideira.
- Com uma espátula, dobre a tapioca ao meio, cobrindo o recheio e formando uma meia-lua.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o queijo, se utilizado, esteja derretido e os ingredientes do recheio estejam aquecidos.
- Retire a tapioca com ovo da frigideira e sirva ainda quente.
Essa receita é rápida e fácil de fazer, e você pode variar os recheios de acordo com seu gosto. É uma ótima opção para um café da manhã ou lanche saboroso! Bom apetite!
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