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Adora saladas, mas procura novas opções porque está cansado da habitual combinação de alface e tomate? Esta é uma nova receita de salada de tofu, é tão fácil e rápida de fazer!
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O tofu é um alimento saudável e uma importante fonte de proteínas, vitaminas e alto valor nutricional. Por ter um sabor suave seu uso na culinária varia, existe em diversas preparações. Nessa salada, combinamos seu sabor com outros ingredientes do dia a dia de fácil acesso, e você confere o resultado com o passo a passo em fotos!
4 convidados 10m Dificuldade muito baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Salada de tofu: leve e rápida de fazer:
Como fazer Salada de tofu: leve e rápida de fazer:
1-Pegue a peça de tofu e esfarele até que ela se transforme em pedaços bem pequenos. Fique de olho na praticidade dessa receita – ela leva apenas 10 minutos para ficar pronta!
2-Comece a juntas os outros ingredientes: corte a cenoura em cubinhos e acrescente ao tofu, junto com o suco do limão, sal e o lemon pepper.
3-Faça um molho misturando a mostarda, o mel e o vinagre de maçã. Mexa bem até que todos os ingredientes fiquem bastante homogêneos.
4-Coloque sobre o tofu e misture bem, com cuidado.
5-Corte a couve-flor e a rúcula grosseiramente, e o tomate em cubinhos. Adicione à mistura anterior e mexa bem. Uma dica especial: se quiser, deixe gelar por 30 minutos (este passo é opcional).
6-Sua salada de tofu está pronta pra ser consumida! Bem saborosa, leve e refrescante, é ótima como complemento da sua refeição ou para rechear sanduíches e o que mais preferir. Gostou dessa receita? Nos conte o que achou nos comentários!