Veja como é fácil fazer uma sobremesa no liquidificador com apenas 4 ingredientes! Aqui compartilhamos com você fotos do passo a passo para facilitar, continue lendo.
Nesse caso, os ingredientes do pudim levam apenas doce de leite, ovos, leite e açúcar. Sem gelatina, pois este é um pudim assado, o que significa que é macio e adoçado com açúcar caramelizado. Se só de pensar já dá água na boca, confira essa receita simples de pudim que ninguém para de comer!
5 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Pudim fácil de liquidificador:
- 500 gramas de doce de leite
- 4 ovos
- 500 mililitros de leite
- 1 xícara de açúcar (160 gramas)
Como fazer Pudim fácil de liquidificador:
1-Primeiro separe os ingredientes de sua receita – ou seja, faça a ‘mise en place’ colocando na mesa ou na bancada o doce de leite, os ovos, o leite e o açúcar.
2-Derreta o açúcar no fogo médio, sem adicionar água, até virar uma calda de caramelo. Espalhe na forma e reserve.
3-Bata o doce de leite, o leite e os ovos no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno preaquecido 180° graus por 1 hora, aproximadamente, ou até o pudim estar firme – faça o teste do palito para confirmar o ponto do pudim.
4-Após, retire o pudim do forno e, espere esfriar para desenformá-lo – desse modo você garante que ele não quebra na hora de desenformar.
5-Assim que desenformar, pode servir este pudim de doce de leite em seguida ou levar geladeira por, no mínimo, 2 horas, para servir geladinho. Aprecie essa deliciosa receita de pudim de liquidificador e bom apetite!
Receita de Pudim de pão caseiro
Referindo-se ao frugal pudim caseiro, é impossível não falar do pudim! Esta sobremesa tradicional é perfeita para acabar com o pão amanhecido que não comeu. Aprenda a preparar deliciosos pudins em casa confira os ingredientes abaixo e faça passo a passo!
8 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Banho-maria
Ingredientes para fazer Pudim de pão caseiro:
- 7 ovos médios
- 200 gramas de açúcar (1¼ xícaras)
- 800 mililitros de leite morno
- 300 gramas de pão do dia anterior
- 1 colher de sopa de raspa de limão (opcional)
- ¾ xícara de açúcar (para o caramelo)
Como fazer Pudim de pão caseiro:
1-Comece por preparar os ingredientes deste delicioso pudim de pão.
2-Corte o pão em pedaços pequenos, coloque em uma tigela grande e acrescente o leite. Misture e deixe hidratar.
3-Faça o caramelo direto na forma de pudim: coloque a forma no fogo médio-baixo e adicione o açúcar aos poucos, mexendo com uma colher à medida que derrete. Desligue o fogo quando conseguir uma calda espessa e dourada.
Dica: Se você preparar o caramelo somente com açúcar, pode mexer à vontade; tal não é aconselhado se juntar água, pois irá cristalizar.
4-Distribua o caramelo por toda a forma do pudim de pão e reserve.
5-Continue preparando esta receita de pudim de pão caseiro: num bowl ou no liquidificador bata os ovos com o açúcar e, se quiser, adicione a raspa de limão.
6-Adicione a mistura de ovos e açúcar ao pão hidratado e misture tudo muito bem. Se você preferir pode bater tudo no liquidificador, assim o pudim ficará bem lisinho, sem pedaços de pão.
7-Por fim verta a mistura de pudim de pão caseiro na forma caramelada.
8-Leve ao forno preaquecido a 180ºC dentro de um tabuleiro com cerca de 2 cm de altura de água (para assar em banho-maria). Cozinhe por 1 hora, aproximadamente, e retire depois de fazer o teste do palito.
9-Após o passo anterior, deixe esfriar o pudim de pão caseiro e está pronto para ser saboreado. Não hesite em preparar esta receita deliciosa e dizer nos comentário o que você achou!