Hoje é dia de sobremesa de liquidificador: vou te ensinar a fazer uma sobremesa fake usando flocos de milho!
Este pudim é perfeito para os dias em que temos poucos ingredientes em casa, pois não contém leite condensado e é servido com bolachas de fubá. E a receita é tão simples e eficaz quanto a gente gosta: é só bater os ingredientes em pó no liquidificador e pronto!
Confira o passo a passo das fotos do pudim de fubá.
6 convidados 2h 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Pudim engana visita de maizena:
- Massa
- 500 mililitros de leite integral
- 3 ovos
- 120 gramas de açúcar (¾ xícara)
- 10 unidades de bolacha maizena
- Caramelo
- ½ xícara de açúcar (80 gramas)
Como fazer Pudim engana visita de maizena:
1-Comece separando os ingredientes e deixe os ovos em temperatura ambiente.
2-Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar bem lisinho.
3-Deixe a massa descansando enquanto prepara o caramelo. Coloque o açúcar na assadeira e leve ao fogo médio até virar caramelo.
Dica: Só leve direto ao fogo se a sua forma for de alumínio como a nossa, caso contrário prepare o caramelo em uma panela separada.
4-Despeje a massa do seu pudim engana visita na forma com o caramelo e leve para assar em banho-maria por 1h30 ou faça o teste do palito pra ter certeza que seu pudim está assado.
5-Deixe o pudim com bolacha maizena na geladeira por pelo menos 2 horas e sirva em seguida.
6-Seu pudim engana visita está pronto! Você vai adorar a praticidade desse pudim com bolacha de maizena. Bom apetite!
Receita de Pudim de Natal
Queremos ensinar você a preparar o pudim de Natal perfeito para a mesa perfeita. Esta sobremesa de Natal é feita com nozes, o que torna ainda mais difícil resistir, pois é um dos frutos secos mais populares na época natalícia! Veja abaixo os ingredientes e como preparar este pudim de nozes natalino e não deixe de experimentar.
6 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receitas de Natal, Banho-maria
Ingredientes para fazer Pudim de Natal:
- 1 litro de leite integral
- 200 gramas de açúcar (1¼ xícaras)
- 100 gramas de biscoito maisena
- 5 unidades de ovos batidos
- 15 unidades de nozes
- Para o caramelo:
- 100 gramas de açúcar
- 20 mililitros de água
Como fazer Pudim de Natal:
1-Para fazer este pudim natalino de nozes comece por ralar ou picar os biscoitos e as nozes em pedaços maiores e menores. Você pode fazer isso no liquidificador, processador de cozinha ou com uma faca.
Dica: Deixe alguns pedaços maiores para que o pudim ganhe textura.
2-Esquente o leite com o açúcar até ferver e tire do fogo. Acrescente o biscoito e as nozes picadas, misture e reserve até amornar ou esfriar por completo.
3-Enquanto isso, prepare o caramelo do pudim diretamente na forma: coloque nela o açúcar e a água e leve ao fogo para derreter. Quando estiver pronto, usando um pincel espalhe o caramelo pelas laterais da forma.
4-Quando a mistura do pudim de nozes de Natal estiver morno ou frio, junte os ovos batidos pouco a pouco, enquanto mistura com um batedor ou fouet. Coloque na forma com o caramelo e leve a assar em banho-maria no fogão ou no forno, por 50-60 minutos.
Dica: Peneire as gemas dos ovos para evitar o gosto e cheiro de ovo.
5-Quando o pudim estiver pronto, retire e deixe esfriar. Reserve na geladeira por 3-4 horas e desenforme esquentando ligeiramente a forma no fogão, somente até derreter o caramelo. Delicie-se com esta sugestão de pudim de Natal decorada com nozes e diga-nos o que achou. Bom apetite e feliz Natal!