Hoje é dia de sobremesa vegana para os dias em que temos poucos ingredientes em casa: pudim de laranja!
Esta versão da receita de pudim de laranja é leve e refrescante, perfeita para servir em dias quentes. Pode ser finalizado com raspas de laranja ou, se preferir, com uma calda de caramelo, como um pudim tradicional.
Veja as fotos do passo a passo e prepare este delicioso pudim de laranja com amido de milho!
2 convidados 2h 30m Dificuldade muito baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Pudim de laranja com maizena:
- 250 mililitros de suco de laranja concentrado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- açúcar
- raspas de laranja
Como fazer Pudim de laranja com maizena:
1-Vamos começar a fazer o nossa receita de pudim de laranja? O primeiro passo é preparar o suco de laranja natural e concentrado. A quantidade de açúcar vai depender da laranja: se ela estiver bem doce, diminua a quantidade de açúcar no preparo.
2-Em uma panela misture o suco, o amido de milho e o açúcar. Misture bem para diluir totalmente o amido de milho.
3-Leve ao fogo médio e cozinhe sem parar de mexer até engrossar.
4-Unte uma forma de pudim com um desmoldante culinário ou um pouquinho de óleo (apenas um pouquinho mesmo!).
5-Despeje na forma e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Viu como é fácil preparar esse pudim de laranja simples?
6-Sirva em seguida com raspas de laranja ou, se preferir, prepare uma calda de açúcar como nos pudins tradicionais. Bom apetite!
Receita de Bolinho de chuva de laranja
Bolinhos de chuva são bolinhos fritos muito populares em todo o mundo, têm nomes diferentes em cada país (por exemplo, em Portugal chamam-se sonhos e em Espanha chamam-se sonhos). Chamam-se buñuelos).
A receita tradicional de bolinho de chuva é preparada com ingredientes simples como farinha, ovos, açúcar e óleo. Desta vez, usei a receita tradicional e fiz algumas alterações para ficar com a receita do muffin de chuva de laranja. O resultado é incrível, então compartilho com vocês.
Veja abaixo todos os detalhes e as fotos do passo a passo dessa receita fácil, macia e deliciosa de bolo chuva com laranjas inteiras (pele e polpa). Experimente e tenho certeza que não vai se arrepender!
8 convidados 45m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Frito
Ingredientes para fazer Bolinho de chuva de laranja:
- 1 laranja média
- 3 ovos
- 1 iogurte natural
- 1 colher de sopa de azeite de oliva ou óleo de girassol
- 1 colher de chá de açúcar
- 200 gramas de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 800 mililitros de óleo de girassol para fritar
- 5 colheres de sopa de açúcar para polvilhar
Como fazer Bolinho de chuva de laranja:
1-Lave muito bem a laranja, corte em pedaços e retire as sementes. Bata-a no liquidificador ou com um mixer até obter um purê o mais lisinho possível.
2-Coloque a laranja triturada numa vasilha e adicione os ovos, o açúcar, o iogurte e o azeite ou óleo. Bata muito bem com um fouet ou com a batedeira.
3-Adicione a farinha peneirada junto com o fermento e a pitada de sal. Peneire esses ingredientes diretamente sobre a mistura anterior e incorpore com a ajuda de uma espátula ou com o fouet manual.
Dica: Evite usar a batedeira para misturar a farinha com os demais ingredientes para que a massa dos bolinhos de chuva não fique borrachuda.
4-Esquente o óleo de girassol numa panela ou frigideira funda no fogo alto. Quando estiver quente, adicione colheradas da massa anterior (mais ou menos na quantidade que mostramos na fotografia) e deixe fritar até a massa ficar douradinha.
Dica: À medida que a massa cozinha, ela sobe no óleo e começa girando sozinha. Se ela não girar, vire-a com uma colher para que doure de todos os lados.
5-Quando os bolinhos de laranja estiverem douradinhos, retire para um prato com papel absorvente e deixe por alguns segundos, para eliminar o excesso de óleo. Depois, enquanto ainda estão quentes e levemente gordurosos por fora, passe no açúcar.
Dica: Se você quiser pode misturar um pouco de canela no açúcar, para conferir um gostinho extra nos bolinhos!
6-Estão prontinhos! Sirva seus bolinhos de chuva de laranja em seguida ou reserve na geladeira para servir no dia seguinte. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou desta receita de bolinho de chuva diferente.