Sugere sobremesas caseiras rápidas e fáceis. Esta receita de pudim de creme azedo consiste em duas camadas e não requer forno. Além disso, este pudim de creme de morango tem uma textura muito doce e um sabor refrescante, perfeito para os meses mais quentes. Anote os passos e desfrute de sobremesas caseiras sem ovos!
6 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, No frio
Ingredientes para fazer Pudim de creme de leite e morango:
- Para a camada branca
- 125 mililitros de Creme de leite fresco
- 125 mililitros de Leite
- 50 gramas de Cream cheese
- ½ envelope de Coalhada em pó
- 30 gramas de Açúcar
- Para a camada de morango
- 1 envelope de Coalhada em pó
- 30 gramas de Açúcar
- 100 gramas de Morangos
- 125 mililitros de Leite
- 125 mililitros de Creme de leite
Como fazer Pudim de creme de leite e morango:
1-Junte todos os ingredientes para preparar o pudim de creme de leite e morango. Lembre-se que este pudim de morango sem forno é uma sobremesa perfeita para pessoas alérgicas a ovo.
2-Prepare a camada branca: Misture o creme de leite com metade do leite e comece batendo. Em seguida, adicione o cream cheese e o açúcar e continue batendo. Finalmente, adicione a coalhada em pó e bata até não restarem grumos.
3-Aqueça o leite restante em uma panela e adicione o líquido que bateu no liquidificador. Misture constantemente até ferver, retire do fogo por alguns segundos e volte a colocá-lo no fogo até ferver.
4-Coloque o recheio do pudim de morango em um molde de silicone previamente umedecido com um pouco de água (para que não grude). Espere que esfrie e coloque na geladeira por 1 hora.
5-Enquanto isso, prepare a camada de morango: misture o creme de leite com metade do leite e com os morangos previamente lavados. Bata bem e adicione o açúcar e a coalhada em pó. Continue batendo até que não restem grumos.
Dica: Tenha em conta o tempo de espera de 1 hora pois a primeira camada deve esfriar completamente!
6-Aqueça o leite restante em uma panela e adicione a mistura de morango que acabou de preparar. Espere que ferva, mexendo sempre, retire do fogo por alguns segundos e volte a aquecer até ferver.
7-Antes de colocar a segunda camada no molde, é necessário passar um garfo pela superfície da primeira camada. Desta forma, as duas camadas ficarão juntas ao invés de se separarem. Em seguida, adicione a camada de morango e coloque na geladeira por 2 horas.
8-Depois desse tempo, já pode servir o pudim de creme e morango com um pouco de chantilly ou alguns morangos naturais!