O pudim de bolacha Maria é uma sobremesa popular em muitas cozinhas ao redor do mundo. É uma sobremesa simples, mas deliciosa, que é feita com bolachas Maria, leite, açúcar e ovos. A textura suave e cremosa do pudim contrasta com a crocância das bolachas, criando uma combinação de sabores e texturas que agradam a todos os gostos. Além disso, é uma receita fácil de fazer e não requer muitos ingredientes ou habilidades culinárias especiais. Se você está procurando por uma sobremesa rápida e saborosa, o pudim de bolacha Maria pode ser a escolha perfeita.
Receita de pudim de bolacha Maria:
Ingredientes pudim de bolacha maria:
- 1 pacote de bolachas Maria (200g)
- 500ml de leite
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar
Modo de preparo pudim de bolacha maria:
- Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius e separe uma forma de pudim.
- Em uma panela, coloque o leite e as bolachas Maria e leve ao fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as bolachas se dissolvam completamente e formem um creme liso.
- Em uma tigela, bata os ovos com a essência de baunilha e adicione o leite condensado, misturando bem.
- Adicione o creme de bolachas à mistura de ovos e leite condensado, mexendo até que tudo esteja bem combinado.
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo constantemente, até que ele se transforme em caramelo.
- Despeje o caramelo na forma de pudim e espalhe-o uniformemente no fundo e nas laterais.
- Despeje a mistura de pudim na forma e leve ao forno por cerca de 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformá-lo.
- Sirva o pudim de bolacha Maria gelado, decorado com bolachas esfareladas por cima, se desejar.
Espero que goste da receita!
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