Aprenda como fazer Polvo em Conserva, uma receita rica em sabor e que fica melhor quando preparada com antecedência! O segredo está em marinar o polvo por um certo tempo e os ingredientes certos para isso. Não hesite e consulte a receita simples de polvo selecionada abaixo!

4 convidados 2h 30m Entrada Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo médio, Pouco picante, Marinado

Ingredientes para fazer Polvo em escabeche:

•  400 gramas de Polvo cozido
•  2 colheres de café de Tomilho seco
•  2 colheres de café de louro seco
•  1 pitada de Pasta de alho
•  2 unidades de Limão (suco)
•  1 unidade de Cebola branca
•  1 pitada de Pimenta calabresa
•  1 xícara de Vinagre branco
•  1 pitada de Sal
•  1 punhado de Pimenta preta
•  1 taça de Vinho branco
•  1 colher de sopa de Azeite de oliva

Como fazer Polvo em escabeche:

1-O primeiro passo para fazer esta receita de polvo em escabeche é reunir os ingredientes.

2-Leve uma frigideira com azeite ao fogo médio, e refogue a cebola picada por alguns minutos.

3-Quando a cebola estiver transparente, acrescente o polvo cozinhado e salteie por alguns minutos, até esquentar e pegar o sabor da cebola. Desligue o fogo e deixe esfriar.

4-Depois coloque o polvo e a cebola em um recipiente, acrescente os restantes ingredientes e misture. Reserve o polvo na geladeira por, no mínimo, 2 horas, ou durante uma noite. Lembre-se que, quando mais tempo o polvo estiver marinando, mais saboroso ficará.

Dica: Se quiser, neste momento pode colocar o polvo e a marinada em um frasco, tampar bem e reservar por vários dias, como se fosse polvo em conserva.

5-Finalmente, sirva o polvo em escabeche como um petisco ou aperitivo, acompanhando com pão. Aprecie os sabores e comprove como é uma receita de polvo saborosa! Bom apetite.

Receita de Polvo ao molho americano

Você está procurando receitas de polvo? Depois de aprender a cozinhar polvo do jeito certo, é hora de aprender a fazer esta deliciosa receita de polvo americano! Essa é uma daquelas receitas democráticas que você pode usar como entrada, entrada ou prato principal, para acompanhar o que quiser. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo da receita fácil e deliciosa de polvo!

5 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo médio, Pouco picante, Ideal acompanhar com vinho branco, Salteado

Ingredientes para fazer Polvo ao molho americano:

•  500 gramas de polvo cozinhado
•  1 pitada de sal
•  1 pitada de pimenta do reino
•  250 mililitros de molho americano (receita abaixo)
•  1 colher de café de ervas finas
•  1 fio de azeite de oliva
•  1 colher de chá de pasta de alho

Como fazer Polvo ao molho americano:

1-Para fazer esta receita de polvo ao molho americano comece por reunir os ingredientes – confira a receita do molho americano.

2-Leve uma frigideira ao fogo médio com um pouco de azeite, adicione as ervas finas e deixe que aromatizem o azeite por 1-2 minutos.

3-Depois adicione o polvo cortado em pedaços e tempere com sal, pimenta, pasta de alho e, se quiser, mais ervas finas. Salteie o polvo sem deixar cozinhar demasiado, já que pode ficar com consistência borrachuda.

4-Acrescente o molho americano e baixe o fogo, cozinhando por mais 5 minutos, ou até o molho esquentar.

5-Sirva em seguida esta receita de polvo ao molho americano como aperitivo, entrada ou, se quiser, prato principal acompanhado de arroz branco. Não deixe de experimentar e dizer-nos o que achou desta receita!