Quer aprender outra forma de fazer e comer pizza? Então você vai adorar nossa pizza de esquina, perfeita para festas!
O destaque desta receita é o formato da pizza, uma casquinha prática para comer. Por outro lado, a massa é muito tradicional e fácil de fazer. E pode usar a criatividade na hora de encurralar a pizza, viu?
Veja o passo a passo dessa receita de pizza casquinha em nosso post do dia.
8 convidados 2h 30m Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Pizza no cone caseira:
- Para a massa:
- 250 gramas de farinha de trigo
- 150 mililitros de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de açúcar
- 10 gramas de fermento biológico seco
- Para a cobertura:
- muçarela em cubos
- tomate picado
- molho de tomate
- orégano
- Para o molde:
- papel sulfite
- papel manteiga
Como fazer Pizza no cone caseira:
1-Vamos começar a te ensinar como fazer pizza no cone, preparando a massa, então separe os ingredientes.
2-Em uma tigela grande misture a farinha, o açúcar e o sal. Em seguida junte o fermento biológico e misture mais uma vez.
3-Despeje o azeite e a água (que deve estar morna).
4-Comece misturando com uma espátula e depois sove por 10 minutinhos até a massa ficar lisa e grudando um pouco nas mãos.
Coloque de volta na tigela, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume, em torno de 2 horas.
5-Enquanto isso, vamos fazer os os moldes que vamos usar para fazer essa pizza no cone. Pegue uma folha de papel sulfite e dobre até formar um cone, como na imagem abaixo:
6-Termine de dobrar, embrulhe o cone que se formou com papel manteiga e prenda na parte superior para o papel não escapar.
7-Após o descanso, hora de modelar a massa.
8-Divida a massa em pequenas porções, abra com um rolo e enrole a massa no cone, fechando bem a ponta
9-Na hora de levar para assar, pode colocar os cones deitados na assadeira, mas de tempos em tempos vire-os para não assar de um lado só.
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos.
10-Enquanto a massa assa, prepare o recheio da sua pizza no cone caseira, aqui vamos fazer um bem básico com queijo e tomate.
11-Tire a massa assada do forno, espere amornar para poder manusear com segurança e retire o cone de papel fazendo movimentos giratórios bem delicados.
Pode ser que saia um pouco de massa junto mas tudo bem, não há problema.
12-Agora é só colocar o recheio e levar novamente ao forno só até ele derreter.
13-Para o recheio não cair do cone, coloque uma assadeira dentro da outra e deixe os cones encostados.
14-E é isso, sua pizza no cone está pronta!
15-Você vai adorar a massa dessa pizza caseira! Bom apetite!