Quem disse que pizza não pode ser saudável? Provavelmente sim! Esta receita fácil de pizza frita que estou compartilhando tem sabor e textura de pizza, fica pronta em 15 minutos e não contém glúten! Faça com farinha de amêndoa e farinha de coco e veja como fica delicioso para um almoço ou jantar rápido! Confira cada passo com as fotos abaixo.
4 convidados 15m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para perder peso, Receita sem glúten, Na grelha
Ingredientes para fazer Pizza de frigideira fit e fácil:
- 1 xícara de farinha de amêndoas clarinha e fininha
- 3 colheres de sopa de farinha de coco clarinha e fininha
- 2 colheres de chá de goma xantana
- 1 ovo batido sem a pele da gema
- 1 colher de chá de fermento de bolo
- ¼ colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de vinagre de maçã
- 5 colheres de sopa de água
- recheio a gosto
Como fazer Pizza de frigideira fit e fácil:
1-Comece por bater todos os secos desta receita de pizza de frigideira fit e fácil no processador até ficarem bem misturados.
2-Coloque o vinagre com o processador funcionando e, quando estiver bem misturado, coloque o ovo com ele ligado. Vá adicionando a água até formar uma bola de massa grudenta mas firme.
3-Coloque esta massa de pizza low carb num plástico filme, enrole e dê uma sovadinha de leve. Deixe a massa descansar por 10 minutos ou guarde na geladeira por até 5 dias.
4-Esquente a frigideira antiaderente em fogo alto – não ponha óleo, tem que ser pelando de quente. Abra a massa na grossura que quiser, entre o papel manteiga, faça a bordinha e coloque na frigideira. Deixe por 2 minutos, vire a massa, diminua o fogo para médio e coloque a cobertura desejada (pode terminar no forno se quiser).
5-Tampe a pizza de frigideira fit e fácil e cozinhe até derreter o queijo. Sirva imediatamente e desfrute desta refeição saudável e muito gostosa! Quando preparar, suba nos comentários uma fotografia da sua pizza pronta e diga o que você achou. Bom apetite!