Que tal uma pizza caprese caseira mas numa versão mais realista – e também muito saborosa? Aqui está o nosso post do dia.
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Todos os anos vemos novas tendências culinárias e a pizza caprese com molho de azeitonas pretas é uma das mais recentes! Na verdade, trata-se de uma pizza tradicional italiana, preparada com ingredientes típicos do Mediterrâneo, como azeitonas, tomates, mussarela e manjericão (também conhecido como alfavaca). Uma pizza simples para a primavera!
Nesta receita caseira de pizza caprese, preparamos a massa no liquidificador e cobrimos com molho de azeitona preta, tomate e mussarela de búfala. Aqui está uma maneira fácil de preparar este clássico da pizza que toda a família vai adorar!
Acesse aqui e confira abaixo as fotos do passo a passo dessa receita de pizza italiana!
8 convidados30mEntradaDificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Popular na Primavera-Verão, No forno, Receitas italianas
Ingredientes para fazer Pizza caprese caseira e prática:
Massa da pizza:
Cobertura
Como fazer Pizza caprese caseira e prática:
1-Separe os ingredientes da massa da pizza caprese caseira e pré-aqueça o forno nos 180ºC.
2-O preparo desta massa de pizza é bem simples e prático: coloque tudo no liquidificador.
3-Em seguida bata bem até formar uma mistura homogênea, sem grumos de farinha.
4-Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga e farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até a parte de cima ficar totalmente assada, sem nenhuma parte crua. Isso levará em torno de 10 minutos.
Dica: nossa assadeira mede 18cm x 12cm e você consegue preparar duas pizzas com esse tamanho.
5-Depois de assar a massa de pizza caseira, separe o molho de tomate e o queijo muçarela ralado.
6-Espalhe o molho de tomate e o queijo muçarela ralado sobre a massa e leve de volta ao forno por mais 5 minutos, ou só até o queijo derreter.
7-Separe agora os ingredientes da cobertura da nossa pizza caprese – confira a receita de pesto de azeitona preta caseiro!
8-Tire a pizza do forno e finalize com as rodelas de tomate, a muçarela de búfala, o pesto de azeitona e as folhas de manjericão.
9-Sua pizza caprese caseira e prática com pesto de azeitona está pronta! Prepare esse clássico da gastronomia italiana nessa versão prática e conte pra gente nos comentários o que você achou da receita. Bom apetite!
