Procurando uma receita fácil, deliciosa e segura para lava-louças? Ele pensou! O frango grelhado com endro e laranja que compartilho com vocês aqui além de ser incrivelmente delicioso, também é muito simples e fácil de fazer. É uma daquelas refeições que podem ser aproveitadas no dia a dia e temos um truquezinho para fazer o suco de peito de frango!
Confira abaixo o passo a passo desta receita de peito de frango grelhado com laranja, experimente em casa. Tenho certeza que você vai querer fazer esta receita de peito de frango várias vezes para perder o hábito!
3 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Peito de frango assado com laranja:
- 3 peitos de frango
- 1 xícara de mini cenourinhas
- 1 erva doce picada bem fininha
- 1 colher de chá de raspas de casca de laranja
- 1 laranja cortada em rodelas finas
- ¼ colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de sopa de azeite
- sal
- ¼ colher de chá de cebola em pó
- ¼ colher de chá de alho em pó
Como fazer Peito de frango assado com laranja:
1-Eis aqui o segredo para deixar o peito de frango bem suculento: deixar ele na salmoura! Para cada filé de frango use 1 colher de sopa de sal e 1 colher de chá de açúcar, esfregue essa mistura no filé e depois cubra com água. Deixe 20 minutos fora da geladeira e, enquanto isso, vamos para os próximos passos!
Dica: Aprendi isso na TV assistindo a Rita Lobo e confesso que desde então só faço peito de frango assim.
2-Numa travessa que possa ir ao forno misture a erva doce com as cenouras e tempere com azeite, sal e pimenta.
Dica: Se você quiser pode usar cenouras de tamanho pequeno ou médio, nesse caso corte-as em 2 ou 3 pedaços.
3-Coloque as laranjas sobre a erva doce com a cenoura, formando uma caminha para o peito de frango. Esses ingredientes ajudam a conseguir um franguinho mais saboroso e ainda podem ser servidos como acompanhamento!
4-Agora vamos fazer o tempero do frango! Misture as cascas da laranja com o alho em pó, a cebola em pó, o sal, a pimenta e o tomilho.
Dica: Quando for ralar a casca da laranja, muito cuidado para não ralar a parte branca, ela amarga toda a receita.
5-Retire os filés de frango da marinada, lave-os em água corrente e depois seque-os muito bem com um papel toalha. Esfregue a mistura seca de temperos que acabamos de fazer nos filézinhos e, com muito carinho, coloque-os sobre as rodelas de laranja.
6-Cubra a travessa com papel alumínio e leve para assar em forno pré aquecido a 200ºC por 15- minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 ou minutos, até o frango com laranja estar lindamente cozido. Sirva com um arroz basmati, um purê de batata ou mesmo um couscous e sua refeição está prontíssima. Bom apetite!