Imagine um delicioso copo de coco ralado com leite condensado que você prepara em casa para se deliciar, para ocasiões especiais como reuniões de família, aniversários, etc. Aqui vou mostrar passo a passo como fazer essa sobremesa de coco para você fazer sem errar e saborear no final da refeição. Nada melhor do que comer uma comida gostosa feita com amor, então confira essa receita de bolo de cocada e mexa-se na cozinha!
6 convidados 45m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No frio, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Pavê de cocada cremosa:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de leite (use a medida do leite condensado)
- 1 gema peneirada
- 1 colher de sopa de amido de milho (colher rasa)
- 1 pacote de côco ralado
- 1 vidro de leite de côco
- 1 pacote de bolacha de maizena
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Para a calda:
- ½ xícara de leite (120 mililitros)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- leite de coco
Como fazer Pavê de cocada cremosa:
1-Junte os ingredientes do creme em uma panela grande e leve ao fogo (reserve um dedinho de leite de coco para utilizar na calda de molhar as bolachas).
Dica: Dissolva o amido de milho no leite antes de colocá-lo na panela com os demais ingredientes, assim não vai empelotar.
2-Deixe ferver no fogo baixo mexendo sem parar até ficar com a consistência de um creme mole, pois, quando esfria, tem a tendência de ficar mais firme. Assim que estiver morno, adicione o creme de leite e mexa bem.
3-Em seguida prepare a calda para molhar as bolachas deste pavê de cocada cremosa: use a meia xícara de leite, as 3 colheres de açúcar e o pouquinho de leite de côco guardado na hora de fazer o creme.
4-Em uma travessa de vidro comece a montar seu pavê de coco. A primeira camada deve ser de creme, depois passe as bolachas na calda e ajeite-as umas ao lado das outras. Repita a operação até terminar o creme.
5-Finalize com bastante côco ralado polvilhado e estará pronto seu pavê de cocada cremosa! Uma ótima opção de sobremesa que com certeza vai agradar a todos. Prove e conte nos comentários o que você achou.
Receita de Pavê de bombom
Pave é uma sobremesa popular e muito saborosa. Você sempre vai acertar fazendo nas suas reuniões de casa, para adultos ou crianças! Para fazer esta ótima receita de pão de bombom, usei Sonho de Valsa, mas você pode usar qualquer outro bombom de sua preferência. A vantagem de fazer o bombom gato sonho de valsa é surpreender a todos com uma camada de bolo única e uma cobertura deliciosa que todos vão adorar. Acesse e veja o passo a passo super fácil desse delicioso bombom bombom que fica lindo na mesa de doces!
6 convidados 45m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, No frio
Ingredientes para fazer Pavê de bombom:
- Para o creme de gemas:
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 3 gemas de ovo peneiradas
- Para o creme de chocolate:
- 2 xícaras de leite (480 mililitros)
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
- Para a cobertura (suspiro):
- 3 claras
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 caixa de creme de leite (gelado e sem soro)
- Para montar:
- 1 xícara de leite (240 mililitros)
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 10 bombons Sonho de valsa ou outro da sua preferência
Como fazer Pavê de bombom:
1-Coloque os ingredientes do creme de gemas em uma panela, leve ao fogo e fique mexendo até engrossar e quase ferver. Desligue o fogo e reserve. Faça do mesmo jeito com os ingredientes do creme de chocolate e reserve também.
2-Bata as claras na batedeira até firmarem. Junte o açúcar enquanto bate e continue batendo por mais 10 minutos. Junte o creme de leite sem parar de bater e até virar um creme bem suave e brilhante (chantilly). Reserve a mistura.
3-Monte o pavê de bombom: dissolva o chocolate no leite e umedeça as bolachas nele, colocando-as em seguida num refratário. Acrescente o creme de gemas e os bombons picadinhos seguidos do creme de chocolate e, por fim, do chantilly.
Dica: Se preferir, pode também montar o pavê em potinhos individuais. Reserve alguns bombons para a decoração final.
4-Reserve o pavê de chocolate e bombom na geladeira por 2-3 horas, para firmar, e está pronto! Decore com bombons e coco ralado ou raspas de chocolate, fica super bonito e todos vão querer provar! Experimente e conte nos comentários o que você achou.