Receita de Pastel de farinha de milho fácil e rápido
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Procurando uma receita de lanche sem glúten que seja fácil e rápida de usar como aperitivo ou lanche? Temos a solução!
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Este bolo frito especial é feito com fubá em vez de farinha. A massa é mais densa e crocante que a massa tradicional, você pode acrescentar ou subtrair conforme seu gosto e fritar da forma usual. Para fazer esta receita fácil e rápida de pão de milho, você só precisa de amido de milho, manteiga ou margarina, sal e água. Tão fácil! Também mostramos algumas sugestões de preenchimento que você pode usar.
Confira o passo a passo nas fotos abaixo e prepare esse bolo de fubá para a festa junina ou qualquer outra ocasião!
4 convidados15mEntradaDificuldade muito baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, Popular nas Festas Juninas, Frito, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Pastel de farinha de milho fácil e rápido:
Como fazer Pastel de farinha de milho fácil e rápido:
1-Reúna os ingredientes necessários ao preparo desta receita de pastel caipira com farinha de milho. Neste caso, no recheio usei cebola, atum e quinoa, mas você pode rechear com outras opções que indicamos abaixo.
2-Para preparar a massa destes pastéis de fubá misture o fubá com um pouco de sal, a água e a manteiga ou margarina. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea e fácil de modelar, como na foto.
Dica: Para chegar no ponto da massa poderá ser necessário colocar um pouco mais de fubá ou de água. Se preferir, também pode substituir a manteiga ou margarina por óleo ou azeite.
3-Prepare o recheio dos pastéis. Neste caso refoguei a cebola picada em um pouco de azeite, depois acrescentei o atum escorrido e a quinoa cozida. Temperei com sal e pimenta.
Veja nossas sugestões de 50 recheios de pastel fáceis de fazer.
4-Numa bancada, polvilhada com fubá ou forrada com plástico filme, abra a massa de pastel de farinha de milho com um rolo. Corte em discos, usando um copo ou um cortador, e coloque o recheio ao centro. Feche os pastéis em forma de meia-lua, como na foto.
Dica: Não coloque demasiado recheio em cada pastel, para evitar que ele quebre na hora de fritar.
5-Esquente o óleo numa panela e, quando estiver quente, frite 2-3 pastéis de cada vez até que fiquem dourados e crocantes. Reserve em papel absorvente, para eliminar o excesso de óleo.
Dica: Lembre que, se você usar um recheio cru, baixe o fogo para dar tempo que o recheio cozinhe.
6-Está prontinho seu pastel de fubá frito! Sirva enquanto quente ou frio, é uma delícia de qualquer jeito. Diga nos comentários qual recheio você usou e bom apetite!
