O pãozinho nuvem é uma deliciosa e fofinha criação da culinária contemporânea que tem conquistado o coração dos amantes de pães ao redor do mundo. Com uma textura leve, macia e aerada, esse pão se destaca por sua aparência única, com uma casca dourada e crocante e um miolo esponjoso e repleto de pequenas bolhas de ar. Seu nome peculiar faz jus à sua semelhança com as nuvens do céu, e seu sabor suave e levemente adocicado o torna perfeito para ser consumido puro ou acompanhado de diversos tipos de recheios e coberturas. Descubra mais sobre essa deliciosa iguaria que vem ganhando cada vez mais popularidade nas mesas de café da manhã e lanches ao redor do mundo.
Receita deliciosa de pãozinho nuvem
Ingredientes pãozinho nuvem:
- 4 ovos, separados em claras e gemas
- 1/4 de colher de chá de cremor de tártaro
- 1/4 de colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de cream cheese
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo pãozinho nuvem:
- Pré-aqueça o forno a 150°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata as claras de ovo com o cremor de tártaro e o sal até obter picos firmes.
- Em outra tigela, misture as gemas de ovo, o queijo parmesão ralado e o cream cheese até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento em pó à mistura de gemas de ovo e misture bem.
- Com cuidado, incorpore as claras em neve à mistura de gemas, mexendo delicadamente até obter uma massa uniforme.
- Usando uma colher de sorvete ou duas colheres de sopa, faça porções da massa e coloque na assadeira forrada, formando pequenos montinhos.
- Asse os pãezinhos no forno preaquecido por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Esses pãezinhos nuvem são leves, fofinhos e cheios de sabor. Eles são perfeitos para acompanhar um café da manhã ou lanche saudável. Aproveite!
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