Em Veracruz, no estado do México, não faltam pratos deliciosos. Por isso resolvi trazer para vocês a receita do ovo Veracruzana. Esses ovos são servidos com tortilhas e feijão, o que é uma verdadeira delícia.

Siga o passo a passo.

4 convidados 30m Café da manhã Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo econômico, Sem picante, Ideal acompanhar com suco natural, Salteado, Receitas mexicanas

Ingredientes para fazer Ovos à Veracruzana:

•  16 Tortilha de milho
•  2½ xícaras de Feijão preto moído
•  5 Ovo
•  300 Chouriço
•  ¼ Cebola
•  ½ xícara de Creme azedo
•  1 xícara de Queijo ralado
•  2 colheres de sopa de Azeite
•  1 pitada de Sal

Como fazer Ovos à Veracruzana:

1-Na imagem abaixo poderá verificar, quais os ingredientes necessários para a preparação desta receita de ovos à Veracruzana.

2-Pique metade da cebola, o chouriço e leve a fritar em uma frigideira.

3-Quando o chouriço estiver dourado, adicione o feijão preto moído e misture. Deixe fritar por dois minutos.

4-Pique a restante cebola e leve a dourar em uma frigideira com azeite. De seguida junte à cebola os ovos e vá mexendo até estes ficarem cozinhados.

5-Prepare as tortilhas, colocando um pouco de azeite sobre as tortilhas e coloque-as em uma frigideira quente. Deixe um pouco até ganharem cor.

6-Com todos os ingredientes prontos, distribua os ovos pelas tortilhas.

7-Cubra as tortilhas com o preparado do feijão e do chouriço.

8-Estão prontos os seus ovos à Veracruzana! Sirva quente a acompanhar com o creme azedo. Espero que goste.

Receita de Ovos com cebola e tomate

Os ovos são um dos alimentos mais completos que podemos encontrar, no entanto devem ser consumidos com moderação. Podemos fazer muitas receitas diferentes com ovos: omeletes, ovos picados, ovos cozidos, etc. Nesta receita, mostro como fazer um delicioso pudim de ovo com tomate e cebola para o seu café da manhã ou lanche. Confira!

2 convidados 15m Café da manhã Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo econômico, Frito

Ingredientes para fazer Ovos com cebola e tomate:

•  4 unidades de ovos
•  1 unidade de tomate
•  1 unidade de cebola
•  1 pitada de sal
•  1 pitada de pimenta do reino
•  2 colheres de sopa de leite
•  1 colher de sopa de margarina

Como fazer Ovos com cebola e tomate:

1-Em uma tigela funda bata os ovos como se estivessem preparando uma omelete, acrescente o leite e misture. Pique finamente o tomate e a cebola.

2-Em uma frigideira em fogo médio derreta a margarina e refogue nela a cebola.

3-Quando a cebola ficar transparente, o passo seguinte destes ovos mexidos é adicionar o tomate, um pouco de sal e pimenta a gosto.

4-Acrescente agora os ovos onde estava cozinhando a cebola e o tomate. Mexa até os ovos ficarem cozinhados.

5-Depois o passo anterior, esta receita de ovos com cebola e tomate está pronta! Sirva ao café da manhã ou no pão, ao lanche. Bom apetite!