Uma omelete pode ser mais do que apenas ovos mexidos e fritos, pode fazer uma refeição completa! Para provar, mostramos como fazer esta omelete de carne, uma sugestão semelhante a uma panqueca de carne, mas com mais proteína e sem glúten. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade média

Características adicionais: Custo médio, Recomendada para esportistas, Receita sem glúten, Frito

Ingredientes para fazer Omelete de carne moída:

• Para a omelete:
•  5 unidades de ovo
•  ½ xícara de leite (120 mililitros)
•  ¼ xícara de água (60 mililitros)
•  2 ramos de cebolinha
•  pimenta do reino
•  sal
• Para o recheio:
•  500 gramas de carne moída
•  1 unidade de cebola pequena
•  1 unidade de pimentão vermelho pequeno
•  1 unidade de pimentão verde pequeno
•  2 dentes de alho
•  1 colher de chá de tempero para carne
•  1 colher de sopa de óleo
•  pimenta do reino
•  sal

Como fazer Omelete de carne moída:

1-Para fazer estes burritos de omelete, comece por preparar os legumes: retire as sementes dos pimentões, e pique junto com a cebola e os dentes de alho. Leve a refogar numa panela com o óleo, em fogo médio, mexendo de vez em quando.

2-Enquanto isso, tempere a carne moída com o tempero para carne, sal e pimenta a gosto, e misture com as mãos. Adicione à panela quando os ingredientes estiverem douradinhos, e fique mexendo até a carne estar soltinha e cozinhada.

3-Quando a carne estiver pronta, desligue e prepare a omelete: bata os ovos com o leite, a água, a cebolinha picada, sal e pimenta a gosto.

4-Leve ao fogo uma frigideira levemente untada, coloque um pouco da mistura, e cozinhe de um lado e do outro, até obter uma omelete firme e dourada. Retire e repita novamente, até completar 4 omeletes.

Dica: As omeletes deverão ficar um pouco finas, caso contrário irão quebrar a virar e a montar esta receita.

5-Para montar a omelete de carne moída, simplesmente coloque as omeletes em um prato, adicione uma porção da carne, feche e prenda com um palito de dente. Sirva como refeição principal, acompanhando com nachos caseiros, e bom apetite!

Receita de Omelete funcional

A omelete funcional é um alimento que você deve incluir no cardápio da sua alimentação saudável. É feito com ingredientes simples e econômicos, mas é muito benéfico para o seu metabolismo e saúde geral. Para aprender a preparar esta receita eficaz, confira abaixo as dicas.

1 convidado 30m Prato principal Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para esportistas, Recomendada para perder peso, Receita sem lactose

Ingredientes para fazer Omelete funcional:

•  2 unidades de ovo médio
•  1 xícara de brócolis
•  1 colher de chá de flocos de aveia
•  1 pitada de oréganos
•  1 pitada de sal
•  1 pitada de pimenta do reino

Como fazer Omelete funcional:

1-Para preparar essa receita de omelete, comece por cortar o brócolis em pedaços menores, e cozinhar a vapor por 8-10 minutos.

2-Enquanto o brócolis cozinha, bata os ovos, tempere com sal, pimenta e oréganos, e misture neles a aveia.

3-Leve ao fogo médio uma frigideira levemente untada, e coloque aí os ovos. Deixe cozinhar até que a parte de baixo da omelete fique consistente, depois vire ao contrário.

4-Acrescente os brócolis à omelete e termine de cozinhar. Consuma em seguida sua omelete funcional, e bom apetite!