A Mousse de manga é uma das frutas mais deliciosas e incomuns para fazer sobremesas de frutas! A polpa de manga fica ótima na hora de fazer mousses e tortas geladas e é perfeita para os dias quentes de verão.
Continua após a publicidade...
Compartilho com vocês esta receita de manga natural feita com polpa de manga. Sem gelatina, suco, creme ou leite condensado: esta é uma receita de sobremesa sem lactose e sem ingredientes artificiais. O preparo é simples e feito da mesma forma que a mousse tradicional: com ovo.
Quer saber como fazer mousse de manga com frutas? Veja o passo a passo nas fotos e prepare hoje mesmo a sua própria manga madura, para um almoço em família ou saborear uma deliciosa sobremesa de manga.
7 convidados30mSobremesaDificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, Receita sem glúten, No frio
Ingredientes para fazer Mousse de manga com a fruta:
Para decorar:
Como fazer Mousse de manga com a fruta:
1-Separe as gemas das claras e bata as gemas com 180 gramas de açúcar até obter um creme esbranquiçado e cremoso. Dilua a Maizena num pouco de água fria, acrescente ao preparado e misture.
Dica: Nesta receita a Maizena substituiu a gelatina para deixar a mousse de manga cremosa sem ficar durinha.
2-Coloque esse creme num tacho antiaderente e leve ao fogo médio mexendo durante 2 minutos, para espessar. Depois acrescente a polpa de manga e deixe ferver por aproximadamente 1 minuto. Retire do lume e deixe esfriar.
3-Bata as claras em neve com o restante açúcar, até ficarem bem firmes e brilhantes, como um chantilly. Envolva no creme de manga preparado no passo anterior, após esfriar.
4-Divida esta mousse de manga sem gelatina em tacinhas e deixe na geladeira durante, pelo menos, 4 horas. No momento de servir decore com confeitos de chocolate e folhas de hortelã fresca e bom apetite!
Receita de Mousse de maracujá com chocolate
O maracujá é uma fruta com muitos benefícios para a saúde, por isso você deve incluí-lo em sua dieta. A receita que vos trago hoje é uma sobremesa cheia de sabor e cor! Não sei se já te disse, mas o maracujá é uma das minhas frutas preferidas. Se eles têm o fruto do amor, eu os amo. Bebidas, sobremesas, pratos principais, enfim tudo e acrescentas que é uma fruta benéfica, por isso é motivo para incluí-la em muitas refeições ao longo do dia. Resolvi fazer esta receita de mousse de maracujá com chocolate. Para mim, uma receita com chocolate e maracujá foi um sucesso.
Confira o passo a passo completo da receita aqui.
6 convidados15mSobremesaDificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, No frio
Ingredientes para fazer Mousse de maracujá com chocolate:
Como fazer Mousse de maracujá com chocolate:
1-Comece por colocar no liquidificador, o leite condensado, a caixinha de leite creme, o suco de maracujá e deixe bater bem até obter uma textura bem homogênea.
2-Numa panela pequena junte a caixinha de creme de leite, o chocolate picado.
3-Leve ao fogo e deixe derreter, sempre a mexer em fogo médio.
Deverá mexer sempre até obter a consistência desejada, para o creme não se pegar à panela e obter um creme cremoso.
4-Leve agora outra panela ao fogo (deverá estar em lume médio) com a água e o açúcar até obter uma calda. De seguida junte a polpa dos maracujás e deixe ferver aproximadamente por mais 2 minutos .
5-Pode então começar a montar a sua mousse de maracujá com chocolate. Numa travessa, ou em taças individuais coloque o creme de chocolate, de seguida o creme do suco de maracujá anteriormente batido e por cima a calda de maracujá.
6-Leve à geladeira até ficar bem geladinho (por umas 2 horas) e pode servir. Esta mousse de maracujá com chocolate é deliciosa. Se é amante de maracujá como eu, confira aqui outras receitas com maracujá:
Se você gostou da nossa receita, peço que curta a nossa pagina no facebook clicando aqui, e para continuar visitando o nosso site para receber todas as nossas receitas aqui do Receitas.
