Seja em um churrasco ou churrasquinho popular, a pimenta malagueta pode ser utilizada em diversas receitas. Mas é importante conhecer as características de cada pessoa. Os pimentões verdes são bem azedos, enquanto os pimentões amarelo e vermelho são doces e perfeitos para a receita de hoje, um delicioso chutney cremoso feito no liquidificador!
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Este molho eleva a fasquia ao misturar ingredientes saborosos distintos: malagueta, cebola e alho são assados no forno para garantir um sabor fumado e delicioso. Além da função de liquidificador!
Confira a receita completa aqui.
7 convidados30mDificuldade muito baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos
Ingredientes para fazer Molho de pimentão cremoso:
Como fazer Molho de pimentão cremoso:
1-Comece com os ingredientes que precisam ir ao forno. Unte uma forma com óleo e coloque os pimentões, a cebola cortada ao meio e os dentes de alho sem casca. Deixe por 30 min, a 210 graus.
Dica: Dica: de 10 em 10 minutos, vire os ingredientes para que assem por igual. Assim, não corre o risco de algum lado ficar queimado e o outro não.
2-Retire do forno. Corte os pimentões ao meio, depois tire a parte branca do miolo, as sementes e a casca.
Dica: Ao assar, a casca soltará facilmente do pimentão. Se precisar, pode usar o auxílio de uma faca.
3-No liquidificador, coloque os pimentões, o creme de leite e os temperos.
4-Bata bem até que o líquido fique uma mistura homogênea.
5-Sirva acompanhado de aperitivos, em saladas ou massa de sua preferência! Gostou dessa receita de molho de pimentão? Nos acompanhe para mais receitas
