Receita de Macarrão primavera com frango e brócolis
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O macarrão primavera, ou macarrão primavera, é um prato americano composto por uma mistura de macarrão e vegetais. Sua origem é incerta, mas acredita-se que tenha sido inventada na década de 70, a partir de uma combinação de ingredientes disponíveis na época.
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Existem versões deste prato em todo o mundo, variando os vegetais utilizados e a massa de trigo duro, sendo esta uma forma comum de o servir como aperitivo ou acompanhamento. Nesta receita de macarrão primavera com frango e brócolis, apresentamos uma proposta de refeição completa preparada de uma só vez. Além dos alimentos acima referidos, juntamos outros vegetais, nomeadamente ervilhas, tornando o prato nutritivo, colorido e delicioso!
Não deixe de conferir a receita e a lista de ingredientes desta massa funcional primavera.
4 convidados30mPrato principalDificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, Popular na Primavera-Verão, Cozido, Receitas dos Estados Unidos
Ingredientes para fazer Macarrão primavera com frango e brócolis:
Como fazer Macarrão primavera com frango e brócolis:
1-Coloque a água e o sal em uma panela e leve ao fogo alto. Assim que a água ferver, despeje o macarrão e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem.
Dica: utilize macarrão gravatinha ou penne para um melhor resultado.
2-Enquanto isso, leve uma frigideira ao fogo médio, acrescente o azeite, o frango, a cebola, o alho e mais uma pitada de sal. Mexa até dourar os pedacinhos de frango de todos os lados.
3-Em seguida acrescente o brócolis picado e deixe no fogo por mais 2-5 minutos, ou até observar que o brócolis está ficando macio.
4-Coloque a cenoura ralada e refogue por 1 minuto.
5-Por fim, acrescente as ervilhas e deixe mais 2 minutos no fogo.
6-Quando o macarrão estiver cozido, escorra e reserve.
Dica: se quiser servir este prato como uma opção de salada fria ou morna, reserve o macarrão até esfriar.
7-Desligue o fogo da frigideira, transfira o frango com os legumes para uma travessa e acrescente o macarrão. Misture tudo e ajuste o sal, se necessário.
Dica: se quiser, poderá finalizar o prato com um fio de azeite.
8-Está pronta sua salada primavera com macarrão! Uma opção de saladinha light e muito nutritiva. Sirva a seguir e dia nos comentários o que você achou.
