Se procura uma receita rápida e deliciosa para o almoço ou jantar, esta receita de massa com presunto e queijo é perfeita para si. A massa é um macarrão que combina bem com quase todos os ingredientes, então você sempre pode fazer outro prato de massa para sua família ou amigos.
Hoje trago para vocês uma deliciosa massa à carbonara com presunto, espero que gostem.
Confira aqui todos os passos.
4 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes para fazer Macarrão com presunto e queijo:
- 500 gramas de Macarrão
- 1 unidade de Cebola picada
- 4 colheres de sopa de Azeite
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- 1 pitada de Noz-moscada
- 200 gramas de Presunto cru
- 6 unidades de Cenouras em fatias fininhas
- ¼ xícara de Àgua (60 mililitros)
- ¼ xícara de Queijo ralado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Como fazer Macarrão com presunto e queijo:
1-Coloque o macarrão para a cozer conforme diz na respetiva embalagem.
2-Refogue a cebola no azeite, até esta ficar dourada.
3-Junte a manteiga com os outros ingredientes, excepto o queijo, e cozinhe até à cenoura ficar macia.
4-Junte a massa, deixe apurar por uns breves minutos, misture bem e sirva com um pouco de queijo ralado por cima.
5-Se gostou dessa receita de macarrão com presunto e queijo, confira aqui outras sugestões de receitas de macarrão:
Receita de Macarrão ao molho branco com bacon e queijo
Você está procurando uma receita de massa simples, prática e deliciosa para variar as receitas do dia a dia? Veja como fazer uma massa ao molho branco com bacon e queijo que vai agradar a todos aí em casa!
Esta não é uma receita de massa de panela de pressão, pois o molho é preparado individualmente e passo a passo, fica uma delícia! No entanto, é muito fácil e até mesmo iniciantes podem preparar com sucesso esta receita de macarrão cremoso com bacon e queijo.
Confira abaixo o passo a passo dessa receita de massa cremosa que você vai querer repetir!
2 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes para fazer Macarrão ao molho branco com bacon e queijo:
- 300 gramas de macarrão da sua preferência
- 150 gramas de bacon ou presunto
- 3 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de vinho branco seco
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite (240 mililitros)
- 200 gramas de queijo ralado
- pimenta do reino
- sal
Como fazer Macarrão ao molho branco com bacon e queijo:
1-Primeiro cozinhe o macarrão de acordo com as indicações na embalagem. Escorra, passe por água fria (para parar o cozimento) e reserve.
Dica: Cozinhe o macarrão somente até ficar al dente, para evitar que passe do ponto depois de ir no forno.
2-Enquanto isso leve ao fogo uma panela com o óleo. Adicione o bacon e os alhos picados e deixe fritar por 5 minutos, mexendo de vez em quando, para evitar queimar.
Dica: Frite bem o bacon para ele soltar a sua gordura e sabor. Não se preocupe se o fundo da panela ficar escurinho, como na foto, pois isso acrescentará mais sabor no prato!
3-Para soltar os pedacinhos de bacon e alho grudados na panela, adicione o vinho branco. Deixe ferver por 1-2 minutos, para eliminar o álcool e realçar o sabor do bacon.
Dica: Nesse momento ligue o forno nos 200ºC com calor em cima e em baixo.
4-Seguidamente misture a farinha nesse preparado e deixe cozinhar por 1 minuto, para eliminar o gosto de farinha. Adicione o leite e fique mexendo por 10 minutos ou até obter um molho branco espesso. Prove, acerte o sabor com sal e pimenta a gosto e desligue.
5-Misture o macarrão cozido no molho branco com bacon e coloque numa assadeira, sem precisar untar antes. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno nos 200ºC por 10 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
6-Depois do passo anterior está pronta sua deliciosa receita de macarronada de bacon e molho branco! Sirva em seguida, polvilhada com um pouco de pimenta do reino, e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!