Esta receita de macarrão com pepperoni é uma daquelas receitas de 15 minutos que todo mundo precisa quando não tem tempo ou vontade de cozinhar. Cozinhe o macarrão, e prepare o molho de calabresa e bacon na frigideira. Fácil, rápido e econômico: essa é a receita de massa com queijo e calabresa que compartilho com vocês. Siga o passo a passo e experimente!

2 convidados 15m Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo econômico

Ingredientes para fazer Macarrão com linguiça calabresa e queijo:

•  300 gramas de macarrão
•  1 linguiça calabresa picada
•  1 cebola picada
•  50 gramas de bacon picado
•  4 colheres de sopa de molho de tomate
•  2 colheres de sopa de azeite de oliva
•  ¼ copo de vinho branco seco
•  oréganos
•  pimenta do reino
•  molho de pimenta ardida
•  queijo mussarela ralado

Como fazer Macarrão com linguiça calabresa e queijo:

1-Leve ao fogo uma frigideira com o azeite e refogue a cebola até ficar macia. Acrescente a linguiça e o bacon. Enquanto isso cozinhe o macarrão numa panela com água e sal durante o tempo indicado na embalagem.

2-Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 5 minutos. Depois suba o fogo, adicione o vinho e raspe o fundo da frigideira com a colher, para libertar os pedaços grudados. Deixe o vinho ferver para eliminar o álcool.

3-Por fim adicione o molho de tomate e os temperos: oréganos, pimenta do reino e molho de pimenta. Misture tudo e deixe cozinhar por mais 5 minutos, para apurar os sabores.

Dica: Não adicionei sal porque a linguiça, o bacon e o molho de tomate já são salgados.

4-Junte o molho ao macarrão cozido e escorrido, acrescente queijo ralado e gosto e misture tudo. Está pronto a servir seu macarrão com linguiça calabresa e queijo! Um prato prático, econômico e muito saboroso. Bom apetite!

Receita de Macarrão com molho de cogumelos, queijo e alho-poró

A massa é provavelmente uma das preferidas de todos os brasileiros e combina bem com diversos estilos de culinária, sendo a massa uma das mais populares. Oferece uma deliciosa receita de massa com molho de cogumelos, queijo e alho-poró. Tome cuidado!

1 convidado 30m Prato principal Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo econômico, Salteado

Ingredientes para fazer Macarrão com molho de cogumelos, queijo e alho-poró:

•  100 gramas de macarrão curto
• Molho
•  1 dente de alho
•  50 gramas de cogumelos
•  50 gramas de alho-poró
•  50 gramas de queijo creme
•  100 mililitros de caldo galinha
•  80 mililitros de creme de leite
•  20 mililitros de óleo de girassol
•  sal
•  pimenta do reino
•  queijo ralado (opcional)

Como fazer Macarrão com molho de cogumelos, queijo e alho-poró:

1-Prepare todos os ingredientes.

2-Em uma panela com água fervente e sal, coloque o macarrão e deixe cozinhar por 15 minutos, até estar no ponto (al dente).

3-Separadamente em uma frigideira com óleo, refogue o alho-poró cortado às rodelas com o alho por 3 minutos com um pouco de sal, mexa constantemente para evitar que se queime.

4-Adicione os cogumelos cortados em fatias e cozinhe por 1 minuto.

5-Adicione o caldo de galinha e deixe reduzir por 2 minutos.

6-Adicione o creme de leite, deixe ferver durante 1 minuto.

7-Finalmente, adicione o queijo, mexendo e esperando até que esteja completamente derretido, retifique o sabor com sal e pimenta.

8-Sirva o macarrão e cubra com o molho.