Aprenda a fazer um molho à bolonhesa simples para acompanhar suas massas favoritas: espirais, espaguete, penne, lasanha, canelone e muito mais. Os ingredientes necessários são simples: carne picada, molho de tomate, azeite, cebola, alho e queijo ralado (provavelmente parmesão). Siga o passo a passo desta receita fácil de massa à bolonhesa que estou compartilhando com você abaixo e prepare-a hoje mesmo!
3 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas italianas
Ingredientes para fazer Macarrão à bolonhesa simples:
- 300 gramas de macarrão a seu gosto (usei espaguete)
- 1 colher de sopa de Manteiga ou azeite
- 1 pitada de Sal
- 200 gramas de Carne moída
- ½ Cebola
- 1 dente de Alho
- 1 colher de sopa de Óleo ou azeite
- 1 frasco de Molho de tomate italiano
- queijo parmesão ralado
Como fazer Macarrão à bolonhesa simples:
1-Cozinhe o macarrão numa panela com a água, a manteiga e o sal até ficar al dente. Depois escorra e reserve.
2-Em seguida, comece preparando o molho bolonhesa original: pique a cebola e refogue numa panela com um pouco de óleo.
3-Quando a cebola começar a dourar, acrescente o alho, também cortado finamente, e refogue por mais 1 minuto.
4-Adicione a carne e um pouco de água e fique mexendo para cozinhar e ficar soltinha. Tempere com sal e pimenta do reino e continue cozinhando até fritar e dourar um pouco. Isto é importante para que o macarrão bolonhesa fique bem saboroso!
5-Em seguida acrescente o molho de tomate, envolva com a carne e deixe cozinhar por 5-10 minutos, prestando atenção para não deixar queimar.
Dica: Se o molho de tomate for muito espesso, adicione um pouco de água ou caldo de carne.
6-Depois do passo anterior está pronto o molho à bolonhesa para macarrão! Se você quiser pode ainda adicionar um pouco de oréganos, tomilho ou manjericão, que super combinam com tomate.
7-Coloque o macarrão no prato, acrescente o molho anterior e finalize com um pouco de queijo parmesão ralado. Desfrute deste macarrão bolonhesa bem simples de preparar e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!