Procurando uma forma de fazer um leitão natalino de forma fácil e com a garantia de que dá super certo e deixa todo mundo satisfeito? Confira esta receita fácil de lombo de Natal passo a passo com fotos!
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Esta carne de porco deve ser pré-marinada com os ingredientes que mostramos a seguir: suco de laranja, suco de limão, alho e ervas (sálvia e louro). Também adicionamos aguardente à mistura na hora de marinar, um pequeno truque para preservar a suculência e garantir um sabor mais rico. Em seguida, basta assar pelo tempo especificado e seu presente de Natal está pronto.
Veja abaixo todos os detalhes desta receita de lombo assado no forno que não irá decepcionar!
4 convidados8hPrato principalDificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receitas de Natal, No forno
Ingredientes para fazer Lombo para o Natal simples:
Como fazer Lombo para o Natal simples:
1-Faça furos no lombo com uma faca e coloque numa assadeira. Numa tigela misture os temperos: os alhos amassados, sal e pimenta do reino a gosto, a aguardente, o suco de laranja, o suco de limão, as folhas de sálvia e de louro.
2-Verta essa mistura sobre o lombo, cubra com plástico filme e reserve na geladeira por 6 horas ou de um dia para o outro.
Dica: Vire o lombo cada hora, para que toda a carne pegue o sabor da marinada.
3-Após o tempo indicado espalhe a manteiga em pedaços por cima da carne. Cubra com papel de alumínio e asse no forno a 200°C, preaquecido, por cerca de 1 hora e meia. Depois retire o papel alumínio e deixe o lombo no forno até dourar.
Dica: A cada 15-20 minutos levante o papel alumínio e regue o lombo com o próprio caldo da assadeira, para evitar que ele fique ressequido.
4-Retire este lombo de porco assado da assadeira, fatie e sirva em seguida com, por exemplo, farofa de banana nanica. Bom apetite e feliz Natal!
