Lasanha é um dos pratos mais famosos do mundo! Por isso, apresentamos esta deliciosa e prática receita de lasanha de carne. Confira cada passo abaixo e experimente!
6 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes para fazer Lasanha de carne:
- 500 gramas de carne moída
- 250 gramas de queijo mussarela
- 1 pacote de folhas de lasanha
- 150 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 500 mililitros de leite
- 150 gramas de queijo parmesão
- 5 unidades de tomate maduro
- 1 xícara de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de margarina
- ½ xícara de alho poró em rodelas
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 pitada de sal
Como fazer Lasanha de carne:
1-Prepare os ingredientes.
2-Leve uma frigideira ao fogo médio com um pouco de óleo de girassol. Acrescente a carne e frite.
3-Coloque em uma panela grande a margarina e a farinha e leve ao fogo médio. Cozinhe até obter uma pasta.
4-Para dar mais sabor a este molho branco adicione algumas rodelas de alho-poró e cozinhe mais um pouco, até que a farinha ganhe um tom caramelo.
5-Acrescente o leite, o tomilho seco, sal e pimenta. Cozinhe mexendo de vez em quando até que o molho fique espesso. Desligue o fogo e reserve.
6-Bata no liquidificador o vinho, os tomates e um pouco de água. Adicione esse molho à carne, cozinhe em fogo baixo durante 5-10 minutos e reserve.
7-Forre o fundo de um refratário com uma camada de folhas de lasanha. Adicione um pouco do molho branco preparado anteriormente, uma porção de carne e queijo mussarela cortado em tiras. Repita as camadas até esgotar os ingredientes.
8-Polvilhe queijo parmesão sobre a última camada.
9-Leva esta lasanha a assar no forno preaquecido a 200ºC durante 20 minutos, aproximadamente, ou até o queijo gratinar.
10-Sirva e desfrute desta lasanha de carne!
Receita de Lasanha italiana
Fazer lasanha em casa é muito mais fácil do que parece, basta escolher os ingredientes para o recheio e aprender o passo a passo. Nesta receita, recomendamos preparar a lasanha de carne, mas se quiser pode adicionar mais ingredientes. Continue lendo e aprenda a fazer lasanha italiana fácil.
2 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Ideal acompanhar com vinho branco, No forno
Ingredientes para fazer Lasanha italiana:
- 500 gramas de carne moída
- 200 gramas de macarrão para lasanha
- 3 unidades de tomates maduros
- 1 unidade de cebola branca
- 1 unidade de cenoura
- 1 fio de azeite de oliva
- 30 mililitros de vinho branco
- 200 mililitros de leite
- 40 gramas de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- noz moscada
- sal
- queijo mussarela ralado
Como fazer Lasanha italiana:
1-Prepare os ingredientes para a lasanha de carne.
2-Em uma panela refogue a cebola com azeite e cenoura ralada.
3-Quando a cebola estiver dourada, adicione a carne e cozinhe por 7 minutos. Este preparado será o recheio da lasanha caseira.
4-Quando a carne estiver cozinhada, adicione os tomates cortados em cubos (sem sementes e sem pele) e o vinho branco. Cozinhe para deixar evaporar o álcool e reserve.
5-Em uma panela à parte derreta a manteiga e adicione a farinha para fazer o molho branco, cozinhe até se formarem grumos.
6-Adicione o leite e misture até engrossar, adicione um pouco de sal e noz-moscada para dar um toque de sabor a esta lasanha italiana.
7-Cubra o fundo de uma assadeira com uma camada de macarrão de lasanha, previamente amolecido em água quente. Sobre ele disponha uma camada de carne e molho branco.
8-Repita as camadas até esgotar os ingredientes, e termine com queijo mussarela. Asse lasanha no forno preaquecido a 180º C por 20 minutos.
9-Sirva e desfrute desta lasanha de carne fácil, acompanhada de salada simples. Bom apetite!