Recomendamos esta lasanha simples, sem molho nem massa: só carne, cenoura, queijo e alguns temperos simples. É uma boa sugestão para quem pretende preparar refeições nutritivas mas com poucas calorias. Confira abaixo o passo a passo da receita de lasanha de carne com cenoura e não deixe de experimentar!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, No forno

Ingredientes para fazer Lasanha de carne e cenoura:

•  1 quilograma de carne magra moída
•  ½ unidade de cebola branca
•  3 unidades de cenoura
•  1 colher de sopa de pasta de tomate
•  1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
•  1 colher de sopa de azeite de oliva
•  oréganos
•  pimenta do reino
•  sal

Como fazer Lasanha de carne e cenoura:

1-Para preparar esta lasanha saudável de carne e cenoura, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes necessários ao seu preparo.

2-Pique a cebola finamente e refogue em uma panela com azeite, em fogo alto, por 3 minutos.

3-O passo seguinte da lasanha de carne e cenoura é acrescentar a carne moída, temperar com pasta de tomate, sal, pimenta e oréganos a gosto, e cozinhar por 7 minutos.

4-O passo seguinte consiste em montar a lasanha: num refratário untado com azeite coloque uma camada de cenoura cortada em fatias, depois uma camada de carne, e uma outra de cenoura.

5-Cubra a lasanha de carne e cenoura com o queijo e leve a assar no forno preaquecido a 170ºC por 10 minutos.

6-Após o passo anterior, sua lasanha de carne e cenoura está pronta! Sirva ainda quente acompanhada de salada verde simples. Bom apetite!

Receita de Lasanha de molho branco e vermelho

Lasanha de molho vermelho e branco é a lasanha tradicional mais popular do mundo! O segredo para fazer um bolo irresistível é preparar um recheio recheado de sabor e ingredientes frescos. Aprenda a fazer lasanha vermelha e branca com. Confira os ingredientes abaixo e siga passo a passo!

6 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade elevada

Características adicionais: Custo médio, Popular no Outono-Inverno, No forno, Receitas italianas

Ingredientes para fazer Lasanha de molho branco e vermelho:

•  1 pacote de folhas de lasanha precozinhadas
•  500 gramas de carne moída
•  200 gramas de cogumelos frescos (opcional)
•  1 unidade de cebola
•  3 dentes de alho
•  2 colheres de sopa de azeite de oliva
•  200 gramas de queijo mussarela ralado
•  pimenta do reino e sal
• Para o molho branco:
•  500 mililitros de leite
•  2 colheres de sopa de manteiga
•  2 colheres de sopa de farinha de trigo
•  2 folhas de louro
•  sal e pimenta do reino
• Para o molho vermelho:
•  6 unidades de tomate pelado
•  1 unidade de cebola
•  1 colher de sopa de oréganos secos ou tomilho seco
•  2 colheres de sopa de azeite de oliva
•  sal e pimenta do reino

Como fazer Lasanha de molho branco e vermelho:

1-Para preparar esta receita de lasanha de molho branco e vermelho comece por cozinhar a carne: numa panela grande em fogo médio, refogue a cebola e os alhos picados no azeite.

2-Quando estiverem dourados, acrescente a carne moída e os cogumelos laminados ou picados. Tempere com sal e pimenta e cozinhe mexendo, para que a carne se solte e frite por igual. Reserve quando a carne estiver cozinhada.

3-Prepare o molho branco: numa panela em fogo baixo misture a manteiga e a farinha até obter uma mistura cremosa.

4-Enquanto mistura com um batedor de claras, acrescente o leite gradualmente, à medida que este se funde no preparado (caso contrário irão formar-se grumos). Acrescente as folhas de louro, tempere com sal e pimenta, suba o fogo e mexa até o molho engrossar. Desligue e retire as folhas de louro.

5-O passo seguinte desta receita de lasanha é preparar o molho vermelho: leve ao fogo médio uma panela com o azeite, as cebolas e os alhos picados.

6-Quando a cebola ficar transparente, acrescente os tomates pelados e cortados em pedaços (para pelar os tomates basta fazer neles um corte em forma de X e cozinhar em água fervente por 5 minutos). Tempere com sal, pimenta e oréganos secos ou tomilho seco, e cozinhe por 5-10 minutos, até os tomates murcharem e se desfazerem.

Dica: se necessário, ajuste a acidez dos tomates acrescentando um pouco de açúcar.

7-Finalmente monte a lasanha de molho branco e vermelho: numa assadeira untada com azeite de oliva, coloque uma camada de molho branco, cubra com folhas de lasanha, coloque uma camada de carne e, sobre ela, o molho de tomate, e repita até esgotar os ingredientes, lembrando que a última camada deve ser de molho branco.

8-Polvilhe o queijo ralado sobre a lasanha e leve a assar no forno preaquecido a 200ºC até o queijo derreter e dourar. Após esse passo, a lasanha de molho branco e vermelho está pronta a servir! Se quiser, polvilhe com cheiro verde picado, e bom apetite!